[發明專利]烹飪器具的控制方法

有效

• 申請號: 201710874875.8
• 申請日: 2017-09-25
• 公開（公告）號: CN109549450B
• 公開（公告）日: 2021-09-21
• 發明（設計）人: 王志鋒;馬志海;王帥;王龍江;何斌;曹達華
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;G05B19/042
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 趙天月

1.一種烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述烹飪器具包括鍋體本體、磁致伸縮材料層和交變磁場發生器，所述磁致伸縮材料層布置在所述烹飪器具上，所述磁致伸縮材料層布置在所述鍋體本體的至少一部分上，所述烹飪器具的控制方法包括以下步驟：

在所述烹飪器具的烹飪過程中，在調理物進入沸騰階段前啟動所述交變磁場發生器，所述交變磁場發生器產生交變磁場以使所述磁致伸縮材料層發生形變，以帶動所述烹飪器具進行振動，促進食材吸水。

2.根據權利要求1所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，在所述烹飪器具的烹飪過程中，在所述烹飪器具進入沸騰前的吸水階段啟動所述交變磁場發生器。

3.根據權利要求2所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述沸騰前的吸水階段的溫度為40~60攝氏度。

4.根據權利要求1-3中任一項所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，啟動所述交變磁場發生器包括：

根據選擇的烹飪模式和/或食材的總量確定所述交變磁場發生器的激勵功率；

所述磁場發生器根據所述激勵功率產生交變磁場。

5.根據權利要求4所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述根據選擇的烹飪模式和/或食材的總量確定激勵功率，包括：

選擇烹飪模式；

根據選擇的所述烹飪模式得到對應于所述烹飪模式的單位食材量激勵功率；

根據所述食材的總量和所述單位食材量激勵功率得到所述激勵功率。

6.根據權利要求5所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述烹飪模式包括第一類烹飪模式至第三類烹飪模式，其中，

所述第一類烹飪模式對應的單位食材量激勵功率至所述第三類烹飪模式對應的單位食材量激勵功率依次增大。

7.根據權利要求6所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述第二類烹飪模式對應的單位食材量激勵功率=所述第一類烹飪模式對應的單位食材量激勵功率*第一修正系數，所述第三類烹飪模式對應的單位食材量激勵功率=所述第一類烹飪模式對應的單位食材量激勵功率*第二修正系數，

其中，所述第一修正系數和所述第二修正系數均位于（1，1000]，且所述第一修正系數小于所述第二修正系數。

8.根據權利要求6或7所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述第一類烹飪模式包括極速煮模式，所述第二類烹飪模式包括粥類模式和普通煮模式，所述第三類烹飪模式包括煲湯類模式和香甜煮模式。

9.根據權利要求4所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述交變磁場發生器根據所述激勵功率產生交變磁場，包括：

根據烹飪時間確定所述激勵功率的頻率，以改變所述交變磁場的頻率。

10.根據權利要求1所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述磁致伸縮材料層由Tb0.3Dy0.7Fe1.95合金制成。

11.根據權利要求1或10所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述磁致伸縮材料層的厚度為10μm~1mm。

12.根據權利要求1所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述鍋體本體為金屬鍋、陶瓷鍋、砂鍋或土鍋。

13.根據權利要求12所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述鍋體本體為金屬鍋，所述磁致伸縮材料層布置在所述鍋體本體外表面的至少一部分上。

14.根據權利要求12所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述鍋體本體為陶瓷鍋、砂鍋或土鍋，所述磁致伸縮材料層布置在鍋體本體的外表面或內表面的至少一部分上。