[發明專利]刀具和加工食物的裝置

有效

• 申請號: 201710874543.X
• 申請日: 2017-09-25
• 公開（公告）號: CN109548820B
• 公開（公告）日: 2021-10-26
• 發明（設計）人: 楊長勝;何柏鋒
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A21C15/04
• 分類號: A21C15/04;A47J19/02;A47J31/42;A47J43/07;B06B1/08;B26B5/00;B26B11/00
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 趙天月

本發明提供了刀具和加工食物的裝置，所述刀具包括：刀具本體；振動組件，所述振動組件用于使所述刀具本體發生振動，所述振動組件包括：磁致伸縮件，所述磁致伸縮件在交變磁場下發生振動；交變磁場發生裝置，所述交變磁場發生裝置用于為所述磁致伸縮件提供所述交變磁場。由此，所述刀具能夠實現振動功能，利用所述刀具切割食物能夠實現不粘，使得被切的食物整齊好看；并且將所述刀具用于生活電器中打碎食物時能夠將食物打的更碎、細膩程度更高，且通過振動可以將食物中的營養成分更進一步的析出，從而使所獲得的食物營養更豐富。

技術領域

本發明涉及生活電器領域，具體的，涉及刀具和加工食物的裝置。

背景技術

目前，市場上的大多數刀具均只具有原始的切割功能，功能單一，沒有其他附加功能，這就導致大多含有刀具的生活電器也只能實現切割功能。然而，隨著生活水平的提高，人們對食物和營養的要求越來越高，自然導致人們對刀具的要求也越來越高，要想將物體切的美觀整齊，以及將物體切的更碎更細膩越來越受到大家的關注。因此，目前的刀具并不能滿足人們的要求。

因而，目前的刀具仍有待改進。

發明內容

本發明旨在至少在一定程度上解決相關技術中的技術問題之一。為此，本發明的一個目的在于提出一種可以實現振動的刀具，所述刀具穩定性強、切割食物時不粘刀或者可以將物體打的更碎更細膩。

在本發明的一個方面，本發明提供了一種刀具。根據本發明的實施例，所述刀具包括：刀具本體；振動組件，所述振動組件用于使所述刀具本體發生振動，所述振動組件包括：磁致伸縮件，所述磁致伸縮件在交變磁場下發生振動；交變磁場發生裝置，所述交變磁場發生裝置用于為所述磁致伸縮件提供所述交變磁場。由此，磁致伸縮件可以在交變磁場的作用下產生磁致伸縮效應，進而在交變磁場下可以產生振動，通過控制磁場的大小可以控制振動的振幅，而磁致伸縮件的振動可以通過物理接觸或空氣介質傳遞給刀具本體，實現刀具的振動功能，此外，磁致伸縮件抗疲勞能力強，沒有機械疲勞，無需提供振動空間，耐高溫性能好，且穩定性較佳，利用所述具有振動功能的刀具切割食物能夠實現不粘，使得被切的食物整齊好看；并且將所述刀具用于打碎食物時能夠將食物打的更碎、細膩程度更高，且通過振動可以將食物中的營養成分更進一步的析出，從而使所獲得的食物營養更豐富。

另外，根據本發明的上述實施例的刀具還可以具有如下附加的技術特征：

根據本發明的實施例，所述磁致伸縮件與所述刀具本體直接相連或者通過連接件相連。此種結構設計使得磁致伸縮件振動時會直接或者通過連接件間接的將振動傳遞給刀具本體而使其振動，從而使得利用所述刀具切的食物更美觀，或者更碎更細膩，營養價值更高。

根據本發明的實施例，所述刀具進一步包括手柄，所述磁致伸縮件嵌設在所述手柄中，所述交變磁場發生裝置設置在所述手柄的外表面。由此，結構簡單，易于實現，并且具有此種結構的磁致伸縮件感應交變磁場發生裝置產生的磁場變化的靈敏度高，并能夠及時作出相應的伸縮變化，從而直接或者間接的帶動所述刀具振動。

根據本發明的實施例，所述磁致伸縮件與所述刀具本體間隔設置，且間隔距離為0.5～2.0mm。在此間隔距離范圍內，磁致伸縮件不會與刀具本體發生碰撞，進而不會產生噪音，并且磁致伸縮件產生的振動可以有效的傳遞給刀具本體而使其產生振動，進而實現不粘或使食物切割的細膩度更高，獲得的食物營養價值更好。

根據本發明的實施例，所述磁致伸縮件發生振動的頻率為18～100KHz。由此，在上述振動頻率范圍內磁致伸縮件使用壽命長，靈敏度高，并且在此振動范圍內引起的刀具本體的振動能夠將食物切的更美觀且不粘刀，或者能夠將食物打的更碎更細膩營養價值更高。

根據本發明的實施例，所述交變磁場發生裝置為電磁發生裝置。由此，結構簡單易于實現，價格較低，并且能夠有效的為磁致伸縮件提供需要的交變磁場，提高刀具的使用性能。