[發(fā)明專利]刀具和加工食物的裝置有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710874543.X | 申請日： | 2017-09-25 |
| 公開（公告）號： | CN109548820B | 公開（公告）日： | 2021-10-26 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 楊長勝;何柏鋒 | 申請（專利權(quán)）人： | 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司 |
| 主分類號： | A21C15/04 | 分類號： | A21C15/04;A47J19/02;A47J31/42;A47J43/07;B06B1/08;B26B5/00;B26B11/00 |
| 代理公司： | 北京清亦華知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11201 | 代理人： | 趙天月 |
| 地址： | 528311 廣東省*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 刀具 加工 食物 裝置 | ||
1.一種刀具，其特征在于，包括：
刀具本體；
振動組件，所述振動組件用于使所述刀具本體發(fā)生振動，
所述振動組件包括：
磁致伸縮件，所述磁致伸縮件在交變磁場下發(fā)生振動；
交變磁場發(fā)生裝置，所述交變磁場發(fā)生裝置用于為所述磁致伸縮件提供所述交變磁場；
所述交變磁場發(fā)生裝置為電磁發(fā)生裝置，所述電磁發(fā)生裝置的功率為30~300W；
所述磁致伸縮件與所述刀具本體間隔設(shè)置，且間隔距離為0.5~2.0mm；
所述磁致伸縮件被構(gòu)造成磁致伸縮片，形成所述磁致伸縮片的厚度為0.3~3毫米。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刀具，其特征在于，進(jìn)一步包括手柄，所述磁致伸縮件嵌設(shè)在所述手柄中，所述交變磁場發(fā)生裝置設(shè)置在所述手柄的外表面。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刀具，其特征在于，所述磁致伸縮件發(fā)生振動的頻率為18~100KHz。
4.根據(jù)權(quán)利要求2-3任一項所述的刀具，其特征在于，所述磁致伸縮片在交變磁場下沿厚度方向發(fā)生振動。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的刀具，其特征在于，形成所述磁致伸縮片的材料包括：Tb-Dy-Fe合金、鎳、鎳合金、鐵合金或者鐵氧體中的至少一種。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的刀具，其特征在于，形成所述磁致伸縮片的材料為Tb0.3Dy0.7Fe1.95。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刀具，其特征在于，所述刀具本體包括至少一個刀片，且所述刀片可以平移或者可以旋轉(zhuǎn)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的刀具，其特征在于，所述刀具本體沿著所述刀片的厚度方向發(fā)生振動。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刀具，其特征在于，進(jìn)一步包括：
控制組件，所述控制組件與所述振動組件相連，用于控制所述振動組件的開關(guān)、振動頻率、振幅中的至少一種。
10.一種加工食物的裝置，其特征在于，包括權(quán)利要求1-9中任一項所述的刀具。
11.根據(jù)權(quán)利要求10所述的裝置，其特征在于，所述裝置采用電磁感應(yīng)加熱。
12.根據(jù)權(quán)利要求11所述的裝置，其特征在于，還包括：腳墊。
13.根據(jù)權(quán)利要求10所述的裝置，其特征在于，包括面包刀、豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、絞肉機(jī)、破壁機(jī)、咖啡機(jī)或者廚師機(jī)中的至少一種。
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