[發(fā)明專利]一種功能性靈芝飲料及其制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710869733.2
• 申請(qǐng)日: 2017-09-23
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107495041B
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-11-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉義軍;張帆;袁源;李積華;劉洋洋;陳民;周延德
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 春秋扶正（廣東）健康管理有限責(zé)任公司;大剛需科技（廣東）有限公司
• 主分類號(hào): A23L2/38
• 分類號(hào): A23L2/38;A23L31/00;A23L33/105;A23L21/25
• 代理公司: 廣州市南鋒專利事務(wù)所有限公司 44228
• 代理人: 李慧

本發(fā)明涉及功能性靈芝飲料及其制備方法，該功能性靈芝飲料主要由靈芝和紅景天制成，屬于功能性飲料生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，該方法是將新鮮的靈芝采摘，切塊后干燥，粉碎，再進(jìn)行超微粉碎，粒度控制在200?300目；將紅景天、茯苓、蒼術(shù)、赤小豆、砂仁、木香干燥后粉碎，然后進(jìn)行超微粉碎，粒度控制在200?300目，再將這些原料按一定比例進(jìn)行混合，置于超聲波提取鍋中進(jìn)行提取，過(guò)濾，收集濾液，加入一定量的果糖和山梨酸鉀調(diào)配，灌裝滅菌即得；該飲料用于輔助提高飲酒人員對(duì)酒精的分解代謝能力，降低酒精對(duì)人體健康的傷害，增強(qiáng)免疫力，保肝護(hù)肝，促進(jìn)睡眠。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種功能性飲料及其制備方法，具體涉及一種功能性靈芝飲料及其制備方法，屬于飲料生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

功能性食品已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠郑罟?jié)奏快，工作壓力大，嚴(yán)重影響人們的身體健康，免疫力下降，心腦血管等疾病發(fā)病率逐年上升。

功能性飲料是功能性食品的一個(gè)分支。近年來(lái)，在日漸注重健康的潮流下，功能性飲料日益得到消費(fèi)者的認(rèn)同，為飲料工業(yè)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品提供了新的發(fā)展方向，使飲料市場(chǎng)更趨多元化。

市場(chǎng)上飲料種類繁多，功能性飲料的品種也越來(lái)越多，也功能性飲料市場(chǎng)也越來(lái)越混亂，出現(xiàn)了很多問(wèn)題，比如添加劑使用量大，沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還對(duì)人體有極大隱患；口感等不太好，很多人接受不了，市場(chǎng)的銷售受到限制。因此，開(kāi)發(fā)一種新型靈芝功能性飲料。

申請(qǐng)?zhí)枮?6100950.0的一種長(zhǎng)壽靈芝茶，公開(kāi)了一種長(zhǎng)壽靈芝茶，該茶選用優(yōu)質(zhì)靈芝、羅漢果，經(jīng)清洗、粉碎、烘干等工藝處理后，與粉碎后的茶葉分別過(guò)篩并混合均勻，稱量包裝而成。本發(fā)明利用靈芝與羅漢果的藥理特性，與茶葉配制成保健茶，利用飲茶就可達(dá)到保健和治療的目的，可防治多種疾病，還能激發(fā)機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力，并能減緩衰老，延年益壽。

申請(qǐng)?zhí)枮?01110402595.X靈芝袋泡茶的配制方法，公開(kāi)了一種將茶葉沫、靈芝粉、玫瑰花粉按比例混配的方法。該方法是將茶葉沫、靈芝粉、玫瑰花粉按5∶1∶1的比例混配成為靈芝袋泡茶，靈芝為藥中之王，適合任何人群飲用，無(wú)任何毒負(fù)作用。對(duì)于亞健康患者具有明顯的預(yù)防與治療作用，摻入茶葉中飲用，對(duì)于養(yǎng)生保健、美容養(yǎng)顏也有一定效果。

目前市面上的靈芝茶飲種類繁多，大部分采用靈芝和其他中藥或其他成分復(fù)合，生產(chǎn)各種茶飲或代茶飲，充分利用靈芝的功效，具有一定的保健功效。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種功能性靈芝飲料及其制備方法，該飲料口感好，制備方法簡(jiǎn)單。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

一種功能性靈芝飲料制備方法，包括如下步驟：

(1)靈芝超微粉的制備：新鮮的靈芝采摘后，進(jìn)行切塊，塊的大小為5-10cm，然后采用熱風(fēng)干燥，干燥溫度為50-55℃，干燥時(shí)間為12-24h；干燥至含水量低于10％；然后至于粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎，粒度90目；然后將粉碎后的靈芝粉至于振蕩超微粉碎機(jī)中，進(jìn)行深度粉碎，粒度控制在200-300目；

(2)紅景天、茯苓、蒼術(shù)、赤小豆、砂仁、木香超微粉的制備：將紅景天、茯苓、蒼術(shù)、赤小豆、砂仁、木香按照一定的比例配料，然后至于粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎，粒度90目，得復(fù)配超微粉；