[發(fā)明專利]一種高出菇率的大球蓋菇培養(yǎng)基及大球蓋菇栽培方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710865291.4 | 申請日： | 2017-09-22 |
| 公開（公告）號： | CN107787763A | 公開（公告）日： | 2018-03-13 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 張永強(qiáng) | 申請（專利權(quán)）人： | 張永強(qiáng) |
| 主分類號： | A01G18/20 | 分類號： | A01G18/20;A01G18/00;A01G18/40;A01G18/70;C05D3/02;C05G3/00 |
| 代理公司： | 太原晉科知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙)14110 | 代理人： | 鄭晉周 |
| 地址： | 036300 山西省*** | 國省代碼： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 高出菇率 大球蓋菇 培養(yǎng)基 栽培 方法 | ||
1.一種高出菇率的大球蓋菇培養(yǎng)基，其特征在于：由如下重量份的原料組成：葵花籽皮80-90份、葵花桿30-40份、雜木屑8-15份、生石灰3-8份、維生素B1 0.5-1份、葉酸0.5-1份、煙酸0.5-1份、葡萄糖10-15份、碳酸鈣3-8份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高出菇率的大球蓋菇培養(yǎng)基，其特征在于：由如下重量份的原料組成：葵花籽皮85份、葵花桿35份、雜木屑10份、生石灰5份、維生素B1 1份、葉酸1份、煙酸1份、葡萄糖15份、碳酸鈣8份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種高出菇率的大球蓋菇培養(yǎng)基，其特征在于：所述高出菇率的大球蓋菇培養(yǎng)基的制備方法為：葵花桿粉碎至5-10目，葵花籽皮水浸泡10-24h后自然晾干，粉碎至5-10目，雜木屑粉碎至長度為0.2-0.5cm；將處理好的葵花籽皮粉、葵花桿粉、雜木屑按比例混合均勻后浸泡或噴淋水，浸水時間為24-48h，至含水量為手握培養(yǎng)料，水珠不滴落即可，然后拌以生石灰、維生素B1、葉酸、煙酸、葡萄糖和碳酸鈣，121℃滅菌4-5h。
4.利用權(quán)利要求1或2所述的高出菇率的大球蓋菇培養(yǎng)基栽培大球蓋菇的方法，包括原種的生產(chǎn)培養(yǎng)、栽培種的生產(chǎn)培養(yǎng)，其特征在于：具體步驟如下：
（1）原種的生產(chǎn)培養(yǎng)：將制備好的高出菇率的大球蓋菇培養(yǎng)基置于培養(yǎng)瓶內(nèi)，培養(yǎng)基占培養(yǎng)瓶體積的3/4，121℃滅菌4-5h，然后待培養(yǎng)瓶內(nèi)的培養(yǎng)基自然冷卻后，無菌條件下將母種塊接種入培養(yǎng)瓶內(nèi)，每支母種接種4瓶～5瓶，用棉花塞、或者開2～3個孔的塑料薄膜和紙封口；22-28℃暗室培養(yǎng)，8-10天時人工搖動培養(yǎng)瓶松散培養(yǎng)基，培養(yǎng)18-25天，菌絲生長滿瓶時獲得原種；
（2）栽培種的生產(chǎn)培養(yǎng)：將混合好的高出菇率的大球蓋菇培養(yǎng)基置于塑料袋內(nèi)，培養(yǎng)基占塑料袋體積的3/4，121℃滅菌4-5h，然后待培養(yǎng)瓶內(nèi)的培養(yǎng)基自然冷卻后，無菌條件下將原種接種入塑料袋內(nèi)，每袋接入直徑為1-2cm的原種菌塊，22-28℃暗室培養(yǎng)，8-10天時人工搖動塑料袋松散培養(yǎng)基，培養(yǎng)18-25天，菌絲生長滿瓶時獲得栽培種；
（3）播種：播種前處理菇床：先把土地耕作平整起壟作畦，地壟橫截面為等腰梯形，頂部寬為50-100cm，側(cè)面寬為50cm，地壟溝寬20-30cm，壟高30cm；然后在地壟頂面和側(cè)面鋪8-10cm厚的高出菇率的大球蓋菇培養(yǎng)基作為菇床，菇床頂部再鋪一層3-5cm厚的濕稻草，直徑2-4cm的大球蓋菇栽培種塊以點播的方式接種入菇床中，按照5-8cm深、間隔10-12cm進(jìn)行播種；
（4）菌絲生長管理：菌絲體生長階段的管理：播種后控制地表溫度為20-25℃，菇床濕度為60%-70%，菇床栽培環(huán)境相對濕度為80%-85%，播種20d后灑水浸濕稻草，培養(yǎng)25-30d，大球蓋菇菌絲體長滿菇床；菇蕾形成階段的管理：菌絲體長滿菇床后在菇床頂部設(shè)半遮陽網(wǎng)，且每隔1d用滅菌的竹竿在菇床上戳孔降溫，控制菇床溫度為15-20℃，栽培環(huán)境相對濕度為85%-90%，培養(yǎng)2-3周后菇蕾形成；子實體發(fā)育生長階段管理：控制菇床溫度為20-27℃，栽培環(huán)境相對濕度為90%-95%，菇床相對濕度為70%-80%進(jìn)行培養(yǎng)；
（5）采收：成熟后適時采收，大球蓋菇播種后采收3-4批，子實體的菌褶未破裂或剛破裂，菌蓋呈鐘形時采收，最遲在菌蓋內(nèi)卷，菌褶呈灰白色時采收；采收用拇指和中指或竹刀片從菌托底旋轉(zhuǎn)切斷采下，同時防止泥土以及培養(yǎng)料污染菌柄和菌裙，菌床上留下的洞口要及時補(bǔ)平，清除留在菌床上的殘菇。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的利用高出菇率的大球蓋菇培養(yǎng)基栽培大球蓋菇的方法，其特征在于：大球蓋菇菌絲體生長階段控制地表溫度為24±1℃；菇蕾形成階段控制菇床溫度為16±1℃；子實體發(fā)育生長階段控制菇床溫度為25±1℃。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的利用高出菇率的大球蓋菇培養(yǎng)基栽培大球蓋菇的方法，其特征在于：大球蓋菇生長管理過程中光照控制為100-400lx。
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