[發明專利]一種玫瑰花茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201710861131.2
• 申請日: 2017-09-21
• 公開（公告）號: CN109527151A
• 公開（公告）日: 2019-03-29
• 發明（設計）人: 吳志忠
• 申請（專利權）人: 宜興市瑞優娜玫瑰產業有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 宜興市天宇知識產權事務所(普通合伙) 32208
• 代理人: 丁騫

一種玫瑰花茶，包括以下重量份數原料組分的配比：新鮮玫瑰花100?200、竹葉20～30、檸檬10～12、食鹽1～3份、紫羅蘭8～12份、薰衣草2～5份、西洋甘菊11～21份、紅茶30～40份、枸杞2～4份。

技術領域

本發明屬于茶制品加工領域，特別涉及一種玫瑰花茶。

背景技術

花茶，又名香片，利用茶善于吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國北方人喜愛。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用綠茶制作，也有用紅茶制作的?；ú柚饕跃G茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產量最大。

玫瑰花茶是用鮮玫瑰花和茶葉的芽尖按比例混合，利用現代高科技工藝窨制而成的高檔茶，其香氣具濃，輕之別，和而不猛。玫瑰花是一種珍貴的藥材，含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內分泌失調，對消除疲勞和傷口愈合也有幫助。調氣血，調理女性生理問題，促進血液循環，美容，調經，利尿，緩和腸胃神經，防皺紋，防凍傷，美容養顏，通經活絡，軟化血管，對于心腦血管，高血壓，心臟病及婦科有顯著療效。調和肝脾，理氣和胃。在《本草綱目》中已有論述。

已有技術中做出的玫瑰花茶品類比較單一，還存在顏色不鮮艷，香味不持久等缺陷。

發明內容

本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種玫瑰花茶及其制備方法。

為了實現本發明，采用以下技術方案：一種玫瑰花茶，包括以下重量份數原料組分的配比：新鮮玫瑰花100-200、竹葉20～30、檸檬10～12、食鹽1～3份、紫羅蘭8～12份、薰衣草2～5份、西洋甘菊11～21份、紅茶30～40份、枸杞2～4份。

一種玫瑰花茶的制備方法，包括以下步驟：

（1）、將采集新鮮的玫瑰花蕾進行萎凋、殺青、攤涼、干燥處理，得到水分含量為60-70%的玫瑰花蕾；將竹葉切成小段，烘干干燥得到水分為2-4%的竹葉；

（2）、將玫瑰花蕾與處理后竹葉混合，堆放在溫度為20-30℃的密封環境中2-3小時后，取出，一次真空低溫干燥至玫瑰花蕾的水分含量為20-30%，得到玫瑰花茶；

（3）、取檸檬，加入50-80倍的水，打漿過濾后，得到檸檬汁，將食鹽灑入檸檬汁中，攪勻，得到檸檬水；將玫瑰花茶浸泡到20-30倍的檸檬水中2-5分鐘后，撈 出，二次真空低溫干燥至玫瑰花蕾水分含量為15-20%；

（4）、將準備好的所有原料混合加入2-3倍的水浸泡，打漿過濾，得到營養液；

（5）、將二次真空低溫干燥得到的玫瑰花蕾浸泡到20-30倍的清水中，并在清水中滴入10-15%的營養液，浸泡3-5分鐘后，撈出，三次真空低溫干燥至玫瑰花蕾的水分含量為3-5%，即得玫瑰花茶成品。

有益效果：本發明的玫瑰花茶具有滋潤皮膚、除皺祛斑、消除口腔氣味的功效，理氣解郁、活血散瘀、安神寧神，還可以調和肝脾，軟化血管，對于女性朋友美容養顏，調經止痛也有神奇的功效，長期服用對支氣管炎具有一定的緩解作用，本發明的玫瑰花茶具有滋潤皮膚、除皺祛斑、消除口腔氣味的功效。

具體實施方式

實施例：一種玫瑰花茶，包括以下重量份數原料組分的配比：新鮮玫瑰花165、竹葉22、檸檬10、食鹽1.2份、紫羅蘭9份、薰衣草3份、西洋甘菊16份、紅茶35份、枸杞3份。

一種玫瑰花茶的制備方法，包括以下步驟：