[發(fā)明專利]一種玫瑰花茶及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710861131.2 | 申請日： | 2017-09-21 |
| 公開（公告）號： | CN109527151A | 公開（公告）日： | 2019-03-29 |
| 發(fā)明（設計）人： | 吳志忠 | 申請（專利權）人： | 宜興市瑞優(yōu)娜玫瑰產(chǎn)業(yè)有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 宜興市天宇知識產(chǎn)權事務所(普通合伙) 32208 | 代理人： | 丁騫 |
| 地址： | 214231 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 玫瑰花茶 紫羅蘭 新鮮玫瑰花 重量份數(shù) 檸檬 薰衣草 紅茶 竹葉 甘菊 配比 枸杞 制備 食鹽 | ||
1.一種玫瑰花茶，其特征在于，包括以下重量份數(shù)原料組分的配比：新鮮玫瑰花100-200、竹葉20～30、檸檬10～12、食鹽1～3份、紫羅蘭8～12份、薰衣草2～5份、西洋甘菊11～21份、紅茶30～40份、枸杞2～4份。
2.一種根據(jù)權利要求1所述的玫瑰花茶的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
（1）、將采集新鮮的玫瑰花蕾進行萎凋、殺青、攤涼、干燥處理，得到水分含量為60-70%的玫瑰花蕾；將竹葉切成小段，烘干干燥得到水分為2-4%的竹葉；
（2）、將玫瑰花蕾與處理后竹葉混合，堆放在溫度為20-30℃的密封環(huán)境中2-3小時后，取出，一次真空低溫干燥至玫瑰花蕾的水分含量為20-30%，得到玫瑰花茶；
（3）、取檸檬，加入50-80倍的水，打漿過濾后，得到檸檬汁，將食鹽灑入檸檬汁中，攪勻，得到檸檬水；將玫瑰花茶浸泡到20-30倍的檸檬水中2-5分鐘后，撈 出，二次真空低溫干燥至玫瑰花蕾水分含量為15-20%；
（4）、將準備好的所有原料混合加入2-3倍的水浸泡，打漿過濾，得到營養(yǎng)液；
（5）、將二次真空低溫干燥得到的玫瑰花蕾浸泡到20-30倍的清水中，并在清水中滴入10-15%的營養(yǎng)液，浸泡3-5分鐘后，撈出，三次真空低溫干燥至玫瑰花蕾的水分含量為3-5%，即得玫瑰花茶成品。
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