[發(fā)明專利]一種紅茶檸檬冰棍及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710860321.2 | 申請日： | 2017-09-20 |
| 公開（公告）號： | CN107439783A | 公開（公告）日： | 2017-12-08 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 蘇安分 | 申請（專利權(quán)）人： | 蘇安分 |
| 主分類號： | A23G9/42 | 分類號： | A23G9/42 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 276100 山東省臨*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 紅茶 檸檬 冰棍 及其 制備 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種紅茶檸檬冰棍，其特征在于：以重量份計，包括紅茶粉2份-10份、淀粉3份-8份、白糖1份-6份、香蘭素2份-7份、檸檬汁50份-80份、紅豆1份-3份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅茶檸檬冰棍，其特征在于：以重量份計，包括紅茶粉6份、淀粉6份、白糖3份、香蘭素5份、檸檬汁70份、紅豆2份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅茶檸檬冰棍，其特征在于：所述檸檬汁為將檸檬和水按照重量比1:10-15的比例攪拌過濾取汁得到。
4.一種如權(quán)利要求1或2所述的一種紅茶檸檬冰棍的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
(1)將淀粉加入到檸檬汁中，調(diào)成糊狀，用紗布過濾得到檸檬淀粉液；
(2)將檸檬淀粉液加熱到90℃-110℃保持20min-30min后，得到檸檬淀粉糊；
(3)將紅豆煮熟后加入到檸檬淀粉糊中；
(4)將白糖、香蘭素和紅茶粉加入到所述檸檬淀粉糊中，攪拌均勻；
(5)將步驟(4)中的檸檬淀粉糊冷卻后灌入到冰棍模具中，冰凍即可。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種紅茶檸檬冰棍的制備方法，其特征在于，所述紅茶粉的粒徑為100目-200目。
下載完整專利技術(shù)內(nèi)容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于蘇安分，未經(jīng)蘇安分許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201710860321.2/1.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 上一篇：一種促生長冰激凌及其制備方法
- 下一篇：一種紫芒果撈甜品及其制備方法
