[發明專利]一種提高香氣穩定性的茉莉花精油的制備方法

在審

• 申請號: 201710849180.4
• 申請日: 2017-09-20
• 公開（公告）號: CN109517666A
• 公開（公告）日: 2019-03-26
• 發明（設計）人: 張祥
• 申請（專利權）人: 張祥
• 主分類號: C11B9/02
• 分類號: C11B9/02
• 代理公司: 沈陽亞泰專利商標代理有限公司 21107
• 代理人: 來鳳芝

本發明屬于精油制備技術領域，具體涉及一種提高香氣穩定性的茉莉花精油的制備方法。方法為將茉莉花真空干燥箱粉碎過篩備用，茉莉花粉粒度250?400目，即得茉莉花微粉；將其放入浸出罐中提取茉莉花浸膏；其與無水乙醇以重量份數比為1:10?12混合充分，脫二次臘，將脫過二次臘的乙醇液放入蒸餾瓶中，水浴恒溫加熱；將其放入分子蒸餾裝置中蒸餾得茉莉花精油；環糊精加熱溶解為環糊精飽和水溶液，再將茉莉花精油與乙醇以重量份數比為1:10?15混合，緩慢加入環糊精飽和水溶液中，出現白色沉淀冷卻至室溫，將其冷藏待沉淀完全析出，抽濾，用無水乙醇清洗，將其干燥至恒重，即得茉莉精油環糊精包合物。本發明制備的茉莉花精油具有香精穩定性和香氣持久性等優點。

技術領域

本發明屬于精油制備技術領域，具體涉及一種提高香氣穩定性的茉莉花精油的制備方法。

背景技術

隨著經濟快速發展和人們生活水平的提高，茉莉花精油由于氣味芬芳，清香淡雅，能夠有效滋潤皮膚，緩解衰老，有效補充肌膚能量，兼具多種保健功能，而被廣泛應用于食品、藥品、日化用品、香薰等領域，受到廣大消費者的喜愛。

但是，隨著茉莉花精油的廣泛應用，對茉莉花精油香料添加產品的要求也在逐漸提高。精油具有揮發性強、香氣易逸散，為其儲藏和運輸帶來一定困難。因此，研制一種提高香精穩定性和香氣持久性的問制備方法既能有效防止芳香成分揮發，又能提高精油的穩定性，是非常必要的。

發明內容

針對現有技術存在的問題，本發明的目的在于提供一種提高香氣穩定性的茉莉花精油的制備方法。本發明制備方法操作簡單，制備出的茉莉花精油具有香精穩定性和香氣持久性等優點。

為解決上述技術問題，本發明采用的技術方案為。

一種提高香氣穩定性的茉莉花精油的制備方法，步驟如下。

（1）將茉莉花100-200g在真空干燥箱中進行干燥，干燥溫度40℃-55℃，干燥時間20-30min，將干燥后的茉莉干花進行粉碎過篩備用，茉莉花粉粒度250-400目，即得茉莉花微粉50-100g。

（2）將步驟（1）制備的茉莉花微粉50-100g放入浸出罐中，用氮氣壓力將丁烷壓入浸出罐中，控制萃取劑丁烷流量進行提取，直至丁烷全部汽化，卸壓打開提取罐，即得茉莉花浸膏。

（3）在步驟（2）制備的茉莉花浸膏與無水乙醇以重量份數比為1:10-12混合充分，放置3-5h，過濾脫蠟，將第一次脫蠟后的濾液冷凍20-24h，溫度為0℃-4℃，然后繼續脫蠟第二次，將脫過二次臘的乙醇液放入蒸餾瓶中，水浴恒溫加熱，溫度為45℃-65℃，時間為20-30min，即得茉莉花凈油。

（4）將步驟（3）制備的茉莉花凈油放入分子蒸餾裝置中，設置參數為蒸餾柱溫度為40℃-50℃，蒸餾速度為1.0mL/min-2.0 mL/min，刮膜機轉速200-250r/min，時間為10-20min，即得茉莉花精油。

（5）秤取100-150g環糊精，加入去離子水加熱溶解為環糊精飽和水溶液，將其加入水浴恒溫振蕩器中。再將步驟（4）制備的茉莉花精油與乙醇以重量份數比為1:10-15混合，緩慢加入環糊精飽和水溶液中，水浴恒溫振蕩器運行時間為0.5-1h，當溶液出現白色沉淀，取出并冷卻至室溫，將其冷藏，冷藏溫度為2℃-5℃，冷藏時間為12-16h，待沉淀完全析出，抽濾，用無水乙醇清洗，即得包合物。

（6）將步驟（5）制得的包合物放置在干燥箱中，干燥溫度40℃-55℃，干燥時間10-20min，至恒重，即得茉莉精油環糊精包合物。

進一步的，所述步驟（3）蒸餾瓶的的真空度為-0.1MPa。

進一步的，所述步驟（3）蒸餾瓶的轉速為50-70r/min。

進一步的，所述步驟（4）分子蒸餾裝置的真空度為1-3Pa。