[發(fā)明專利]一種薄荷百香果酸在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201710834977.7 | 申請(qǐng)日： | 2017-09-15 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN107853636A | 公開(kāi)（公告）日： | 2018-03-30 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 蘇智德 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 柳州奇貨居網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L19/20 | 分類號(hào)： | A23L19/20;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京眾合誠(chéng)成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司11246 | 代理人： | 寧霞光 |
| 地址： | 545000 廣西壯族自治*** | 國(guó)省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 薄荷 果酸 | ||
1.一種薄荷百香果酸，其特征在于按重量份計(jì)，由以下原料組成：百香果60-90份、薄荷2.5-4.5份、半夏0.8-1.4份、山梔子1.0-1.8份、朝天椒1.5-2.5份、月桂葉0.8-1.4份、藠頭3-5份、冰糖1.5-3.5份、米醋2-4份、細(xì)鹽2.5-3.5份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的薄荷百香果酸，其特征在于按重量份計(jì)，由以下原料組成：百香果67-83份、薄荷3.0-4.0份、半夏0.95-1.35份、山梔子1.2-1.6份、朝天椒1.7-2.3份、月桂葉0.95-1.35份、藠頭3.5-4.5份、冰糖2.0-3.0份、米醋2.5-3.5份、細(xì)鹽2.7-3.3份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的薄荷百香果酸，其特征在于按重量份計(jì)，由以下原料組成：百香果75份、薄荷3.5份、半夏1.1份、山梔子1.4份、朝天椒2.0份、月桂葉1.1份、藠頭4份、冰糖2.5份、米醋3份、細(xì)鹽3.0份。
4.一種薄荷百香果酸的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
(1)百香果洗凈，切片去心，待用；
(2)藠頭剝?nèi)ネ馄ぃ尚K，薄荷、半夏、山梔子和月桂葉沖洗干凈，薄荷、朝天椒洗凈，剁碎待用；
(3)將百香果片、薄荷和藠頭混合于大碗中，加入少量水。以及冰糖、細(xì)鹽和朝天椒，攪拌均勻，靜置1小時(shí)；
(4)將所制混合物及剩余物料倒入腌壇，加入米醋，補(bǔ)水至沒(méi)頂1-2厘米，攪拌混合均勻，加蓋以水密封，置于陰涼干燥處保存1周以上。
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