[發明專利]一種助眠營養粉及其加工方法

在審

• 申請號: 201710825487.0
• 申請日: 2017-09-14
• 公開（公告）號: CN107455752A
• 公開（公告）日: 2017-12-12
• 發明（設計）人: 袁剛
• 申請（專利權）人: 安順市眾創電子科技發展有限公司
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L7/10;A23L19/00;A23L25/00
• 代理公司: 北京科家知識產權代理事務所(普通合伙)11427
• 代理人: 陳娟

技術領域

本發明涉及食品保健領域，具體涉及一種助眠營養粉及其加工方法。

背景技術

失眠是由于情志、飲食內傷、病后、年邁、稟賦不足、心虛膽怯等病因，引起心神失養或心神不安，從而導致經常不能獲得正常睡眠為特征的一類病癥。主要表現為睡眠時間、深度的不足以及不能消除疲勞、恢復體力與精力，輕者入睡困難、寐而不酣、時寐時醒、醒后不能再寐，重則徹夜不寐。失眠是臨床常見病癥之一，雖不屬于危重疾病，但妨礙人們正常生活、工作、學習和健康，并能加重或誘發心悸、胸痹、眩暈、頭痛、中風病等病癥。頑固性的失眠，給病人帶來長期的痛苦，甚至形成對安眠藥物的依賴，而長期服用安眠藥物又可引起醫源性疾病。

萵筍中有一種乳白色漿液，這種白色的漿液具有神奇的安神鎮靜作用，非常適宜神經衰弱和失眠者的人服用。

大棗中所包含的物質有糖類、蛋白質、維生素c、有機酸、粘液質、鈣、磷、鐵等，具有補脾、安神的功效。

近年來，生物學家經過反復試驗證實，蓮子中含有的蓮子堿、芳香甙等成分均有鎮靜作用，食用后可以促進胰腺分泌胰島素，進而可增加5羥色胺的供給量，而這種叫做羥色胺的成分是決定人睡眠質量的重要成分，故能使人入睡。

多年來，市場上出現各種各樣的安眠藥產品，對于助眠它們確實有一定的作用，但是，過多的服用安眠藥，會對藥物形成依賴，出現頭昏腦脹、口干、心慌胸悶、出虛汗等各種反應，給人們身心健康帶來更多困擾。

發明內容

為了解決現有技術的不足，本發明提供了一種助眠營養粉及其加工方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種助眠營養粉，包括以下重量份原料：燕麥30～35份、何首烏3～5份、蓮子10～15份、香蕉5～8份、大棗5～8份、萵筍10～15份、蔗糖3～5份。

優選的，包括以下重量份原料：燕麥33份、何首烏3份、蓮子107份、香蕉7份、大棗57份、萵筍13份、蔗糖3份。

一種助眠營養粉的加工方法，包括以下步驟：

a、燕麥制粉：稱取所需重量份的成熟燕麥，將其曬干、去殼，再置于烘干機中烘至含水量為5～8％，然后粉碎過650～800目網篩，制得燕麥粉備用；

b、何首烏制粉：稱取所需重量份的無腐爛、無霉變、的新鮮何首烏，洗凈表層泥土后置于35～40℃溫堿溶液中浸泡10～15min，再置于流水中清洗3～5次，洗凈后切成0.5～1cm厚的薄塊，瀝干表層水后置于烘干機中烘至含水量為5～8％，然后粉碎過650～800目網篩，制得何首烏粉備用；

c、蓮子制粉：稱取所需重量份的新鮮、成熟蓮子，置于50～60℃溫水浸泡3～5min，除去雜質，撈出后剝開，去除蓮子心，置于烘干機中烘至含水量為5～8％，然后粉碎過650～800目網篩，制得蓮子粉備用；

d、香蕉制粉：稱取所需重量份的熟透香蕉，將其切碎，與清水混合后置于榨汁機中榨取香蕉汁，汁液經硅藻土過濾后置于噴霧干燥機中制取香蕉粉然后過650～800目網篩備用；

e、大棗制粉：稱取所需重量份的無腐爛、無霉變的熟透大棗，將其置于流水中清洗干凈，去除雜質，切開去籽，再置于烘干機中烘至含水量為5～8％，然后粉碎過650～800目網篩，制得大棗粉備用；

f、萵筍磨漿制粉：稱取所需重量份的新鮮成熟萵筍，將其洗凈后瀝干表層水，切成1～1.5cm厚的萵筍片后置于磨漿機中制取萵筍漿，然后將萵筍漿濃縮至原體積的1/5，烘干至含水量為5～8％，研磨過650～800目篩，制得萵筍粉備用；

g、混合過篩：將上述制備的燕麥粉、何首烏粉、蓮子粉、香蕉粉、大棗粉、萵筍粉依次加入到3500～4500r/min的攪拌器中攪拌5～8min后加入所需重量份的蔗糖，繼續攪拌3～5min，制得助眠營養粉初粉；

h、殺菌包裝：將上述制得的助眠營養粉置于烘干機中烘至含水量為3％，冷卻至室溫后經紫外殺菌，真空包裝。

優選的，所述溫堿溶液為熟石灰與清水按1kg:5L的比例混合均勻后取上清液制成。

優選的，所述包裝方法為250g每罐。

本發明的有益效果是：

1、本發明提供了一種助眠營養粉代替市場上已有的安眠藥產品，無副作用，在有效助眠的同時保證了人體的身心健康，助眠效果十分有效，不會讓失眠患者對助眠營養粉產生依賴，想吃就吃，不吃可停；

2、本發明提供的營養粉中各原料均過650～800目篩，粉末直徑細微，開水沖服時容易被人體攝入；

3、本發明提供的助眠營養粉為可攜帶即食營養粉，食用前不需要再次加工，直接開水沖服即可，方便有效。