[發(fā)明專利]一種含有阿膠的保健食品

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710823879.3
• 申請(qǐng)日: 2017-09-13
• 公開（公告）號(hào): CN109480282A
• 公開（公告）日: 2019-03-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李威;張付雷;郭尚敬
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 李威
• 主分類號(hào): A23L33/10
• 分類號(hào): A23L33/10;A23L33/21
• 代理公司: 上海光華專利事務(wù)所(普通合伙) 31219
• 代理人: 李艷;許亦琳

1.一種保健食品，所述保健食品包括阿膠微球，所述阿膠微球系利用天然高分子材料作為載體，攜載或包裹阿膠，通過固化作用制備而成。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健食品，其特征在于，所述阿膠微球包括微球載體材料以及被攜載或包裹的阿膠。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健食品，其特征在于，所述阿膠與微球載體材料之間的重量比例為(1～50)：(50～99)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健食品，其特征在于，所述微球載體材料選自天然高分子材料中的任一種或多種的組合。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健食品，其特征在于，所述微球載體材料選自所述微球載體材料選自殼聚糖。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的保健食品，其特征在于，所述殼聚糖的平均分子量Mav為1×10⁴g/mol～3×10⁵g/mol，單體分子量為161.2g/mol。

7.如權(quán)利要求1～6任一項(xiàng)所述保健食品的制備方法，包括步驟：

1)稱取微球載體材料，加溶劑攪拌溶解，獲得微球載體材料溶液；

2)稱取阿膠，沸水溶解，獲得阿膠水溶液；

3)將步驟1)～2)所得微球載體材料溶液和阿膠水溶液混合均勻，獲得混合溶液；

4)將步驟3)所得混合溶液采用固化劑固化，獲得阿膠微球。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的制備方法，其特征在于，所述固化劑為堿性溶液。

9.一種由權(quán)利要求7～8任一項(xiàng)所述方法制備獲得的保健食品。

10.如權(quán)利要求1～6或如權(quán)利要求9所述保健食品在制備保健產(chǎn)品中的用途，所述保健產(chǎn)品具有至少以下任一功效：提高紅細(xì)胞含量、提高白細(xì)胞含量、提高血紅蛋白含量、提高機(jī)體免疫能力、美容養(yǎng)顏、抗腫瘤。