[發明專利]一種淀粉納米顆粒及裝載精油的復合納米顆粒的制備方法

在審

• 申請號: 201710819025.8
• 申請日: 2017-09-12
• 公開（公告）號: CN107641207A
• 公開（公告）日: 2018-01-30
• 發明（設計）人: 孫慶杰;熊柳;劉成珍;盧浩;李曼;趙梅
• 申請（專利權）人: 青島農業大學
• 主分類號: C08J3/28
• 分類號: C08J3/28;C08J3/12;C08L3/12;C08L91/00;C08B30/20;C08B30/18
• 代理公司: 北京高沃律師事務所11569
• 代理人: 劉奇

1.一種淀粉納米顆粒的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)將短直鏈淀粉溶于水中，得到質量體積濃度為1％～20％的短直鏈淀粉溶液；

(2)將所述短直鏈淀粉溶液糊化，超聲5～15min，得到含有淀粉納米顆粒的懸浮液，過濾后得到淀粉納米顆粒。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述超聲的功率為60～170W。

3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述過濾用濾膜的截留分子量為5～10kDa。

4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述短直鏈淀粉的制備方法包括以下步驟：將淀粉乳糊化，酶解脫支；得到的酶解液進行離心，離心后的上清液用4～5倍體積的酒精沉淀，沉淀物經冷凍干燥得到短直鏈淀粉。

5.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，所述淀粉乳為淀粉與pH值為4.0～5.5的磷酸二氫鈉-檸檬酸緩沖液混合制備而成，所述淀粉乳的質量體積濃度為10～25％。

6.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，所述酶解脫支所用酶為普魯蘭酶，所述酶用量為20～40ASPU/g·淀粉干基；所述酶解脫支的溫度為50～65℃，酶解脫支的時間為6～12h。

7.根據權利要求4～6任意一項所述的方法，其特征在于，所述冷凍干燥后還包括再次分離，所述再次分離為：將所述冷凍干燥得到的短直鏈淀粉制備成質量體積濃度為5～15％的短直鏈糊化液，將所述短直鏈糊化液用3倍體積的酒精沉淀，分別收集得到的上清液和沉淀，水洗，冷凍干燥后，分別得到短的短直鏈淀粉和長的短直鏈淀粉。

8.一種制備裝載精油的復合納米顆粒的方法，其特征在于，所述權利要求1～7任意一項所述方法中，步驟(2)替換為如下步驟：

(2’)將所述短直鏈淀粉溶液與精油混合得到混合液，將混合液糊化，超聲5～15min，得到含有裝載精油的復合納米顆粒的懸浮液，過濾后得到裝載精油的復合納米顆粒；

其中，所述精油質量為所述短直鏈淀粉干基質量的1～20％。

9.根據權利要求8所述的方法，其特征在于，所述精油為薄荷油。