[發明專利]烹飪方法、烹飪系統及烹飪器具

在審

• 申請號: 201710797633.3
• 申請日: 2017-09-06
• 公開（公告）號: CN109452838A
• 公開（公告）日: 2019-03-12
• 發明（設計）人: 馬利;劉化勇;梁志佳;黃韋銘;楊云;羅飛龍;羊小亮;吳慧民;瞿月紅;黃宇華
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

1.一種烹飪方法，用于烹飪器具，其特征在于，所述烹飪方法包括：

接收開始快速烹飪的指令；

按照第一預設功率進行加熱；

判斷所述烹飪器具的內鍋中的溫度是否達到第一預設溫度，當溫度未達到第一預設溫度時，保持第一預設功率進行加熱；

當溫度達到第一預設溫度時，將功率調整至第二預設功率以使所述內鍋中的食物維持沸騰狀態；

其中，所述第一預設功率為大于等于1.6千瓦小于等于1.8千瓦。

2.根據權利要求1所述的烹飪方法，其特征在于，在當溫度達到第一預設溫度時，將功率調整至第二預設功率進行沸騰維持的步驟之后還包括：

判斷溫度是否達到第二預設溫度，當溫度未達到第二預設溫度時，保持第二預設功率進行加熱；

當溫度達到第二預設溫度時，將功率調整至第三預設功率進行燜煮。

3.根據權利要求2所述的烹飪方法，其特征在于，在當溫度達到第二預設溫度時，將功率調整至第三預設功率進行燜煮的步驟之后還包括：

在預設時長后發送快速烹飪結束的信息。

4.根據權利要求2或3所述的烹飪方法，其特征在于，

所述第二預設功率為大于等于0.5千瓦且小于等于0.8千瓦；和/或

所述第三預設功率為大于等于0且小于等于0.5千瓦。

5.根據權利要求2或3所述的烹飪方法，其特征在于，

所述第一預設溫度為食物的沸騰溫度，所述第一預設溫度及所述第二預設溫度根據所述烹飪器具中進行烹飪的不同食材而不相同。

6.一種烹飪系統，用于烹飪器具，其特征在于，所述烹飪系統包括：

接收單元，用于接收開始快速烹飪的指令；

第一加熱單元，用于按照第一預設功率進行加熱；

第一判斷單元，用于判斷溫度是否達到第一預設溫度，并當溫度未達到第一預設溫度時，保持第一預設功率進行加熱；

第二加熱單元，用于當溫度達到第一預設溫度時，將功率調整至第二預設功率進行沸騰維持；

其中，所述第一預設功率為大于等于1.6千瓦小于等于1.8千瓦。

7.根據權利要求6所述的烹飪系統，其特征在于，所述烹飪系統還包括：

第二判斷單元，用于判斷溫度是否達到第二預設溫度，并用于當溫度未達到第二預設溫度時，保持第二預設功率進行加熱；

第三加熱單元，用于當溫度達到第二預設溫度時，將功率調整至第三預設功率進行燜煮。

8.根據權利要求7所述的烹飪系統，其特征在于，所述烹飪系統還包括：

發送單元，用于在預設時長后發送快速烹飪結束的信息。

9.根據權利要求7或8所述的烹飪系統，其特征在于，

所述第二預設功率為大于等于0.5千瓦且小于等于0.8千瓦；和/或

所述第三預設功率為大于等于0且小于等于0.5千瓦。

10.根據權利要求7或8所述的烹飪系統，其特征在于，

所述第一預設溫度及所述第二預設溫度根據所述烹飪器具中進行烹飪的不同食材而不相同。

11.一種烹飪器具，其特征在于，包括如權利要求6至10中任一項所述的烹飪系統。

12.根據權利要求11所述的烹飪器具，其特征在于，所述烹飪器具還包括：

內鍋，所述內鍋包括底壁及側壁，且所述內鍋為導磁內鍋；

電磁加熱平臺，所述電磁加熱平臺對所述底壁及所述側壁進行電磁加熱。