[發(fā)明專利]一種糖尿病營養(yǎng)配方米及其制備和烹制方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710796010.4
• 申請日: 2017-09-06
• 公開（公告）號: CN107373376A
• 公開（公告）日: 2017-11-24
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉惠萍;莊才華
• 申請（專利權(quán)）人: 重慶早典粉農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
• 主分類號: A23L7/143
• 分類號: A23L7/143;A23L11/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/00;A23L5/10
• 代理公司: 重慶博凱知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司50212
• 代理人: 張先蕓

1.一種糖尿病營養(yǎng)配方米，其特征在于，包括如下重量份的組分：大米10-60份、小米1-8份、黑米1 -9份、玉米1 -10份、糙米1 -10份、蕎麥1 -15份、燕麥1 -10份、黃豆 1 -10份和苦瓜粉1 -10份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述糖尿病營養(yǎng)配方米，其特征在于，包括如下重量份的組分：大米30-50份、小米3 -7份、黑米2 -8份、玉米2 -8份、糙米2 -10份、蕎麥2 -13份、燕麥5 -10份、黃豆 3 -6份和苦瓜粉2 -9份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述糖尿病營養(yǎng)配方米，其特征在于，還包括魔芋米1-12份。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述糖尿病營養(yǎng)配方米，其特征在于，包括如下重量份的組分：大米50份、小米5份、黑米5份、玉米5份、糙米5份、蕎麥10份、燕麥5份、黃豆5份、魔芋米5份和苦瓜粉5份。

5.糖尿病營養(yǎng)配方米的制備方法，其特征在于，所述糖尿病營養(yǎng)配方米為上述權(quán)利要求1-4任一項所述的糖尿病營養(yǎng)配方米，具體步驟包括：

1）將燕麥、蕎麥和糙米清水洗凈、晾干后分別放入破碎機中將其打成碎粒狀；

2）將黃豆清水洗凈、晾干后放入粉碎機中將其碾磨成粉末狀，然后與苦瓜粉混合后包裝為輔料袋；

3）其它成分按選擇優(yōu)質(zhì)品配料，然后與步驟1）得到的碎粒狀的燕麥、蕎麥和糙米混合后包裝為主料袋。

6.糖尿病營養(yǎng)配方米飯的烹制方法，其特征在于，包括如下步驟：

1）取按權(quán)利要求5獲得的糖尿病營養(yǎng)配方米的主料袋和輔料袋；

2）將主料袋打開將其放入盆中，再向盆中加入清水，以完全浸沒米的高度為準(zhǔn)，浸泡30-60min，備用；

3）將步驟2）浸泡好的主料放入電飯鍋中，再將輔料袋打開放入電飯鍋中，混合均勻，加入適量的水，燜煮40-60min。