[發明專利]一種發酵提取油橄欖葉生物活性物質的方法

在審

• 申請號: 201710789257.3
• 申請日: 2017-09-05
• 公開（公告）號: CN107467665A
• 公開（公告）日: 2017-12-15
• 發明（設計）人: 劉青亞
• 申請（專利權）人: 安徽華健生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L33/135;A23L33/14;A23F3/34
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司34112
• 代理人: 余成俊

1.一種發酵提取油橄欖葉生物活性物質的方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）挑選新鮮健康的油橄欖葉，清洗干凈后陰干至含水量≤10%，隨后進行粉碎處理，過50目篩，所得粉料滅菌處理后與碳源、氮源、麥芽汁、纖維素酶混勻，接種種子液，在30-35℃條件下發酵10-15天；

（2）發酵結束后過濾留清液備用；

（3）將步驟（2）得到的液體經真空濃縮處理，產物在60-65℃條件下干燥滅活，即得油橄欖葉生物活性提取物。

2.如權利要求1所述的一種發酵提取油橄欖葉生物活性物質的方法，其特征在于，所述的步驟（1）中粉料、碳源、氮源、麥芽汁、纖維素酶、種子液的重量比為1:0.1:0.2:0.01:0.001:0.1。

3.如權利要求1或2所述的一種發酵提取油橄欖葉生物活性物質的方法，其特征在于，所述的種子液是枯草芽孢桿菌孢子懸浮液或酵母菌孢子懸浮液接種到種子培養基中培養得到。

4.如權利要求1或2或3所述的一種發酵提取油橄欖葉生物活性物質的方法，其特征在于，所述的種子液中固形物的體積分數為20-30%。

5.如權利要求3所述的一種發酵提取油橄欖葉生物活性物質的方法，其特征在于，所述的種子培養基中各組分及其濃度為：胰蛋白胨0.5-1%、葡萄糖2-3%、氯化鈉0.1-0.2%、硫酸銨0.1-0.35%、牛肉膏0.01-0.02%、瓊脂3-5%、市售油橄欖葉提取物0.01-0.02%，水余量，培養基pH值為7.0-7.5。