[發明專利]一種面食制作機

有效

• 申請號: 201710781346.3
• 申請日: 2017-09-01
• 公開（公告）號: CN107751276B
• 公開（公告）日: 2023-03-31
• 發明（設計）人: 傅峰峰
• 申請（專利權）人: 傅峰峰
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14;A21C9/06;A21C9/08;A21C11/20;A23L5/10
• 代理公司: 廣州永華專利代理有限公司 44478
• 代理人: 郭裕彬

1.一種面食制作機，其特征在于：包括，

至少兩個和面機構；

第一面食成型機構，用于接收和面機構掉落的面料并用于成型第一面食；

第一面食成型機構上設有第一面料進口；

第二面食成型機構，用于接收和面機構掉落的面料并用于成型第二面食；第二面食成型機構上設有第二面料進口；

第一驅動機構，第一驅動機構帶動至少兩個和面機構循環交錯的由第一面料進口運動至第二面料進口；

該面食制作機還包括烹飪機構，該烹飪機構用于接收第一面食成型機構和第二面食成型機構掉落的面食并對面食進行烹飪；

烹飪機構包括烹飪組件以及煮面爐，烹飪組件包括輸送軌道、烹飪腔、煮面斗以及第二驅動機構；所述煮面爐用于對烹飪腔進行加熱；所述輸送軌道上形成有上料工位以及出料工位；煮面斗用于伸入烹飪腔內；煮面斗鉸接于輸送軌道上并可沿輸送軌道由上料工位運動至出料工位；煮面斗的運動軌跡位于烹飪腔內側；第二驅動機構用于帶動所述煮面斗由上料工位運動至出料工位；所述煮面斗用于在運動至上料工位時接收第一面食成型機構和第二面食成型機構掉落的面食；所述出料工位設有用于帶動所述煮面斗轉動的翻轉機構；

所述翻轉機構包括第一拱形件，該第一拱形件的中部向上拱起形成第一拱起段；所述煮面斗上設有連接部；所述連接部鉸接于所述輸送軌道上并用于與所述第一拱形件滑動配合，所述第一拱形件的兩端分別形成為第一上坡段以及第一下坡段，翻轉機構還包括第二拱形件，所述第二拱形件的中部向上拱起形成第二拱起段，所述第二拱形件的兩端分別形成為第二上坡段以及第二下坡段，所述第二上坡段位于所述第一上坡段上方靠近所述煮面斗的一側，所述第二下坡段位于所述第一下坡段上方靠近煮面斗的一側，所述第二拱起段位于所述第一拱起段的上方遠離煮面斗的一側。

2.如權利要求1所述的面食制作機，其特征在于：所述烹飪組件設有兩個；煮面爐上設有兩個面食進口；兩個面食進口對應設于兩個上料工位的上方；第一面食成型機構設有第一面食出口；第二面食成型機構設有第二面食出口；第一面食出口與其中一個面食進口連通；第二面食出口與另一個面食進口連通。

3.如權利要求1-2任一項所述的面食制作機，其特征在于：第一面食成型機構包括面料箱、輸送機構以及成型機構，面料箱用于接收所述和面機構掉落的面料；輸送機構安裝于面料箱內并輸送所述面料至成型機構；成型機構用于使面料成型為面食；所述第一面食出口與成型機構連通。

4.如權利要求3所述的面食制作機，其特征在于：面料箱上設有所述第一面料進口和面料出口；第一面料進口與和面機構連通；面料出口與成型機構連通；輸送機構包括多個面料板、輸送環帶以及第三驅動機構；輸送環帶豎直放置于所述面料箱內；所述面料板的端部鉸接于輸送環帶上并在所述第三驅動機構的帶動下循環交錯的由第一面料進口運動至面料出口；面料板上設有支撐部，該支撐部鉸接于輸送環帶上，支撐部用于在所述面料板運動至輸送環帶一側時抵接于輸送環帶的外側面以使面料板呈接料狀態；支撐部用于在所述面料板運動至另一側時遠離輸送環帶的外側面以使面料板呈卸料狀態。

5.如權利要求4所述的面食制作機，其特征在于：第二面食成型機構的結構與第一面食成型機構結構相同，且第二面食成型機構的成型機構的結構與第一面食成型機構的成型機構的結構不同。

6.如權利要求5所述的面食制作機，其特征在于：該面食制作機還包括餡料添加機構；餡料添加機構設有餡料出口；第二面食成型機構的成型機構上方設有餡料進口；餡料出口與餡料進口連通。

7.如權利要求1-2任一項所述的面食制作機，其特征在于：該面食制作機還包括環形導軌，至少兩個和面機構繞所述環形導軌的中心軸線圓周間隔排布；各個和面機構的底端與環形導軌滑動配合；所述第一驅動機構用于驅動任意一個和面機構在環形導軌上滑動；所述第一面料進口以及第二面料進口均位于環形導軌下方。

8.如權利要求7所述的面食制作機，其特征在于：該面食制作機還包括面粉添加機構，面粉添加機構設于環形導軌上用于輸送面粉至所述和面機構內。