[發(fā)明專(zhuān)利]一種保健型茶葉及其制造方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710777775.3
• 申請(qǐng)日: 2017-09-01
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107647013A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-02-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙晨
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 安徽白云春毫茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23F3/14
• 分類(lèi)號(hào): A23F3/14
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

【技術(shù)領(lǐng)域】

本發(fā)明涉及茶葉制造技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種保健型茶葉及其制造方法。

【背景技術(shù)】

茶葉是中國(guó)獨(dú)有的飲料飲品，遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種成份，在綜合作用下，有預(yù)防和抑制肥胖的功效，茶葉分解脂肪的作用較強(qiáng)，可以幫助解除油膩，幫助消化，飲茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，還可防治齲齒。

現(xiàn)在人們和茶葉大多是作為大家閑暇時(shí)消遣的一種飲品，而茶葉的性能往往成為大家追尋的對(duì)象，傳統(tǒng)茶葉更加注重色澤和香味，而往往忽略了茶葉保健的功能，因此現(xiàn)在市場(chǎng)上的茶葉很難滿(mǎn)足大家對(duì)保健的追求。

【發(fā)明內(nèi)容】

本發(fā)明的主要目的在于提供一種保健型茶葉及其制造方法。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案為：

一種保健型茶葉，包括以下重量份原料：茶葉200-300份、高麗參12-16份、黨參6-9份、灸甘草10-15份、阿膠15-20份、首烏藤13-18份。

一種保健型茶葉的制造方法，所述保健型茶葉的制造方法包括以下步驟：

(1)茶葉采摘：選取一芽一葉或一芽二葉的鮮茶葉作為原料，將鮮茶葉攤放2cm厚度在攤涼室攤涼60min，攤涼室保持溫度為20℃、相對(duì)濕度為40％；

(2)混合：將中藥成份按照一定的重量份數(shù)進(jìn)行混合，混合完成之后倒入清水，直至清水浸沒(méi)中藥成份的，然后進(jìn)行攪拌得到混合的液體，將混合的液體倒出得到混合濾液；

(3)發(fā)酵：將步驟(1)采摘完成的茶葉放置在溫度35-45℃、相對(duì)濕度為75-90％的發(fā)酵室進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為10-12h；

(4)炒制：將步驟(2)得到的混合濾液和步驟(3)所得到的發(fā)酵后的茶葉按照一定的重量份數(shù)進(jìn)行炒制，炒制溫度為70-80℃，炒制完成后冷卻即可得到保健型茶葉。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果：本發(fā)明采用新鮮采摘的茶葉作為原材料從而保證了茶葉原有的口感和香味，茶葉中的香味也很好的掩蓋了中藥成分的味道，而采用的中藥成分均為名貴的中草藥，特別對(duì)氣血不足者起到了很好的作用，本保健型茶葉生產(chǎn)方便快捷，可以進(jìn)行大量的生產(chǎn)，更加適合現(xiàn)代社會(huì)大家對(duì)保健功能的要求。

【具體實(shí)施方式】

為使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施方式，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。

實(shí)施例1：

一種保健型茶葉，包括以下重量份原料：茶葉200份、高麗參12份、黨參6份、灸甘草10份、阿膠15份、首烏藤13份，一種保健型茶葉的制造方法，所述保健型茶葉的制造方法包括以下步驟：

(1)茶葉采摘：選取一芽一葉或一芽二葉的鮮茶葉作為原料，將鮮茶葉攤放2cm厚度在攤涼室攤涼60min，攤涼室保持溫度為20℃、相對(duì)濕度為40％；

(2)混合：將中藥成份按照一定的重量份數(shù)進(jìn)行混合，混合完成之后倒入清水，直至清水浸沒(méi)中藥成份的，然后進(jìn)行攪拌得到混合的液體，將混合的液體倒出得到混合濾液；

(3)發(fā)酵：將步驟(1)采摘完成的茶葉放置在溫度35℃、相對(duì)濕度為75-90％的發(fā)酵室進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為10h；

(4)炒制：將步驟(2)得到的混合濾液和步驟(3)所得到的發(fā)酵后的茶葉按照一定的重量份數(shù)進(jìn)行炒制，炒制溫度為70℃，炒制完成后冷卻即可得到保健型茶葉。

實(shí)施例2：

一種保健型茶葉，包括以下重量份原料：茶葉300份、高麗參16份、黨參9份、灸甘草15份、阿膠20份、首烏藤18份，一種保健型茶葉的制造方法，所述保健型茶葉的制造方法包括以下步驟：

(1)茶葉采摘：選取一芽一葉或一芽二葉的鮮茶葉作為原料，將鮮茶葉攤放2cm厚度在攤涼室攤涼60min，攤涼室保持溫度為20℃、相對(duì)濕度為40％；

(2)混合：將中藥成份按照一定的重量份數(shù)進(jìn)行混合，混合完成之后倒入清水，直至清水浸沒(méi)中藥成份的，然后進(jìn)行攪拌得到混合的液體，將混合的液體倒出得到混合濾液；

(3)發(fā)酵：將步驟(1)采摘完成的茶葉放置在溫度45℃、相對(duì)濕度為75-90％的發(fā)酵室進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為12h；

(4)炒制：將步驟(2)得到的混合濾液和步驟(3)所得到的發(fā)酵后的茶葉按照一定的重量份數(shù)進(jìn)行炒制，炒制溫度為80℃，炒制完成后冷卻即可得到保健型茶葉。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等效物界定。