[發明專利]一種含有富鋅酵母的改善記憶的組合物及其制備方法

在審

• 申請號: 201710766554.6
• 申請日: 2017-08-30
• 公開（公告）號: CN107594496A
• 公開（公告）日: 2018-01-19
• 發明（設計）人: 程彥
• 申請（專利權）人: 廣州富諾營養科技有限公司
• 主分類號: A23L31/10
• 分類號: A23L31/10;A23L33/14;A23P10/28
• 代理公司: 廣州勝沃園專利代理有限公司44416
• 代理人: 徐翔

技術領域

本發明屬于保健品技術領域，具體涉及一種含有富鋅酵母的改善記憶的組合物及其制備方法。

背景技術

記憶是人腦對經驗過事物的識記、保持、再現或再認，它是進行思維、想象等高級心理活動的基礎。人類記憶與大腦海馬結構、大腦內部的化學成分變化有關。記憶作為一種基本的心理過程，是和其他心理活動密切聯系著的。記憶聯結著人的心理活動，是人們學習、工作和生活的基本機能。《辭海》中“記憶”的定義是；“人腦對經驗過的事物的識記、保持、再現或再認。識記即識別和記住事物特點及聯系，它的生理基礎為大腦皮層形成了相應的暫時神經聯系；保持即暫時聯系以痕跡的形式留存于腦中；再現或再認則為暫時聯系的再活躍。通過識記和保持可積累知識經驗。通過再現或再認可恢復過去的知識經驗。從現代的信息論和控制論的觀點來看，記憶就是人們把在生活和學習中獲得的大量信息進行編碼加工，輸入并儲存于大腦里面，在必要的時候再把有關的儲存信息提取出來，應用于實踐活動的過程。把兩者結合起來，可以將記憶的含義表述得更確切一些。所謂記憶，就是人們對經驗的識記、保持和應用過程，是對信息的選擇、編碼、儲存和提取過程。

記憶減退，輕者表現對近事的記憶減弱，如忘記剛看的書、剛見過的人。嚴重時則遠記憶力也減退，如回憶不出自己的學習經歷等。記憶減退可以見于正常老年人，當然更多見于神經衰弱和癡呆患者。神經衰弱患者常由于識記時注意不集中導致記憶減退；腦器質性疾病患者則是由于腦細胞損害影響了記憶的保持過程而造成記憶減退。年輕人記憶力減退的原因不同于老年人，由疾病所引起的占極少數，一般都是由于學習生活等因素造成精神高度緊張或連續用腦過度使神經疲勞所致。提高記憶力的方法除了運用及時復習、經常回憶，掌握記憶最佳時間，以及讀、想、視、聽相結合等記憶方法之外，還可以食用有益增強記憶力的食物或保健品，來提高記憶力，減緩隨年齡增長導致的記憶力減退。

中國專利申請CN106074577A公開了一種用于改善記憶力的功能型營養組合物，包括以下組分：2～4gα-亞麻酸、4～8g亞油酸、300～600mg膽堿、300～600mg磷脂酰絲氨酸、250～750mg焦谷氨酸酯、50～100mg泛酸。

中國專利申請CN105341919A公開了一種改善記憶力的藥物組合物及其制備方法，所述組合物其有效成分由下列重量份的成分組成：DHA 5-15，花生四烯酸10-30，乳酸鋅0.3-0.9，牛磺酸3-7，亞油酸15-30，卵磷脂0.2-0.4。

目前，市場上的具有改善記憶力的產品種類繁多，但是，效果仍然不盡如人意，有待進一步提高。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明的目的在于提供一種含有富鋅酵母的改善記憶的組合物及其制備方法。本發明提供的含有富鋅酵母的改善記憶的組合物安全、無毒副作用，可改善血液循環、增強記憶，也具有健腦益智的作用。

本發明的技術方案是：

一種含有富鋅酵母的改善記憶的組合物，包括如下組分及其質量份數：富鋅酵母30-45份，酸性物質10-15份，堿性物質5-12份，甜味劑1-4份，粘合劑10-15份，羧甲基淀粉鈉2-6份，維生素B₁0.02-0.03份，維生素B₁₂0.0001-0.0003份。

進一步地，所述含有富鋅酵母的改善記憶的組合物，由如下組分及其質量份數組成：富鋅酵母38份，酸性物質13份，堿性物質9份，甜味劑3份，粘合劑12份，羧甲基淀粉鈉5份，維生素B₁0.02份，維生素B₁₂0.0002份。

進一步地，所述酸性物質由4-氨基丁酸、甘草酸和L-蘋果酸按質量比4-6:1-3:1組成。

更進一步地，所述酸性物質由4-氨基丁酸、甘草酸和L-蘋果酸按質量比5:2:1組成。

進一步地，所述堿性物質由丙戊茶堿和己酮可可堿按質量比3-5:1組成。

更進一步地，所述堿性物質由丙戊茶堿和己酮可可堿按質量比4:1組成。

進一步地，所述甜味劑由山梨糖醇和乳糖醇按質量比2:1組成。

進一步地，所述粘合劑由聚乙二醇和羥丙基瓜爾膠按質量比500:1-3組成。

更進一步地，所述粘合劑由聚乙二醇和羥丙基瓜爾膠按質量比500:2組成。

另外，本發明還提供了所述的含有富鋅酵母的改善記憶的組合物的制備方法，包括如下步驟：

S1：按規定質量份數稱取富鋅酵母、酸性物質、堿性物質和甜味劑，將上述組分分別過80目篩后充分混合，制得混合物A；