[發明專利]一種鹿龜保健酒及其制備方法

有效

• 申請號: 201710765134.6
• 申請日: 2017-08-30
• 公開（公告）號: CN107460090B
• 公開（公告）日: 2018-09-25
• 發明（設計）人: 馮彪;王樂;周海妹;馬小花;肖禮勇
• 申請（專利權）人: 海南椰島酒業發展有限公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/9064;A61P39/00;A61P37/04;A61K35/586;A61K35/32
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司 44202
• 代理人: 陳歡

本發明提供一種鹿龜保健酒及其制備方法，制備所述鹿龜保健酒的組分包括：原料藥：枸杞35～100份，黃精40～70份，肉桂2～20份，川芎5～30份，砂仁5～30份，甘草3～15份，黨參65～100份，熟地20～80份，當歸35～70份，白術30～40份，梔子10～30份；龜板15～80份；鹿茸15～45份；鹿骨膠25～55份；白砂糖300～700份。以上諸味相合，寒熱并用，消補兼施，使補益而不斂邪，溫補而不助熱，各組分之間作用相輔相成，共同達到滋補肝腎、補益氣血、陰陽同調的作用，有利于恢復氣、血、陰、陽的平衡調暢，藥香與酒香復合，口感香醇、細膩，從而達到抗疲勞和免疫調節的保健作用。

技術領域

本發明涉及酒類加工技術領域，特別涉及一種鹿龜保健酒及其制備方法。

背景技術

隨著物質生活水平的提高和需求的多元化發展，人們的養生保健意識越發強烈，對酒類的消費逐漸傾向于具有保健功效的露酒產品。中藥泡酒在我國已有幾千年的歷史，是中華民族酒傳統酒文化的寶貴精華組成部分。酒素為百藥之長，其本身具有行血活絡之功效，可將中藥成分充分溶出，酒助藥力、藥借酒力，使藥性通達，且起到改善口感，使酒體醇和、協調的作用。

現代人在繁忙的工作中，普遍會時常感覺到疲勞、乏力、免疫力低下，這是亞健康人群及許多慢性疾病中常見的病理現象，屬于中醫虛勞范疇。腎為先天之本，脾為后天之源，五臟氣血陰陽均賴于此二臟的生化與充養，臟腑虧損尤與脾、腎關系更為密切；同時，肺主人體一身之氣，因此，溫補肺、脾、腎是其補虛的根本治法。

目前，市面上有一些具有抗疲勞、免疫調節作用的保健品，如螺旋藻、蜂王漿、蛋白粉等，均是針對特定人群的營養性食品補充劑，但價格昂貴；相關保健酒品種也較多，但其功能不確切且其保健功效不佳。因此，經過研究傳統工藝制作的具有抗疲勞、免疫調節保健效功能的鹿龜保健酒，是本發明要解決的問題。

發明內容

鑒以此，本發明提出一種鹿龜保健酒，具有抗疲勞和免疫調節的的保健功能。

本發明的技術方案是這樣實現的：一種鹿龜保健酒，以重量份數計，制備所述鹿龜保健酒的組分包括：原料藥：枸杞35～100份，黃精40～70份，肉桂2～20份，川芎5～30份，砂仁5～30份，甘草3～15份，黨參65～100份，熟地20～80份，當歸35～70份，白術30～40份，梔子10～30份；龜板15～80份；鹿茸15～45份；鹿骨膠25～55份；白砂糖300～700份。

優選地，以重量份數計，制備所述鹿龜保健酒的組分包括：原料藥：枸杞40～80份，黃精45～60份，肉桂5～15份，川芎10～20份，砂仁10～20份，甘草5～10份，黨參70～90份，熟地30～70份，當歸40～60份，白術32～38份，梔子15～25份；龜板20～60份；鹿茸20～30份；鹿骨膠30～40份；白砂糖400～600份。

優選地，以重量份數計，制備所述鹿龜保健酒的組分還包括：桑椹30～50份、黃芪30～100份、茯苓25～40份和阿膠5～30份。

優選地，以重量份數計，制備所述鹿龜保健酒的組分包括：原料藥：枸杞60份，黃精50份，肉桂10份，川芎15份，砂仁15份，甘草8份，黨參80份，熟地50份，當歸50份，白術35份，梔子20份，龜板40份，鹿茸25份，鹿骨膠35份，白砂糖500份，桑椹45份，黃芪80份，茯苓35份和阿膠25份。

本發明還包括所述鹿龜保健酒的制備方法，包括以下步驟：

(1)將龜板干蒸后加水蒸煮，排水清洗后進行熬制，再過濾濃縮，得龜板膠；

(2)將酒和鹿茸混合浸泡2～4次，每次3～50天，過濾，合并濾液，得鹿茸提取液；

(3)將原料藥混合均勻，用酒分別浸泡原料2～4次，每次5～20天，過濾，合并濾液，得原料提取液；