[發明專利]一種鹿龜保健酒及其制備方法

有效

• 申請號: 201710765134.6
• 申請日: 2017-08-30
• 公開（公告）號: CN107460090B
• 公開（公告）日: 2018-09-25
• 發明（設計）人: 馮彪;王樂;周海妹;馬小花;肖禮勇
• 申請（專利權）人: 海南椰島酒業發展有限公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/9064;A61P39/00;A61P37/04;A61K35/586;A61K35/32
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司 44202
• 代理人: 陳歡

1.一種鹿龜保健酒，其特征在于，制備所述鹿龜保健酒的組分包括原料藥、龜板、鹿茸、鹿骨膠和白砂糖，以重量份數計，其中，

所述原料藥由以下組分組成：枸杞35～100份，黃精40～70份，肉桂2～20份，川芎5～30份，砂仁5～30份，甘草3～15份，黨參65～100份，熟地20～80份，當歸35～70份，白術30～40份，梔子10～30份，桑椹30～50份，黃芪30～100份，茯苓25～40份和阿膠5～30份；

龜板15～80份；鹿茸15～45份；鹿骨膠25～55份；白砂糖300～700份；

所述的鹿龜保健酒的制備方法，包括以下步驟：

(1)將龜板干蒸后加水蒸煮，排水清洗后進行熬制，再過濾濃縮，得龜板膠；

(2)將酒和鹿茸混合浸泡2～4次，每次3～50天，過濾，合并濾液，得鹿茸提取液；

(3)將原料藥混合均勻，用酒分別浸泡原料2～4次，每次5～20天，過濾，合并濾液，得原料提取液；

(4)將龜板膠、鹿茸提取液和原料提取液混勻，再加入白砂糖、鹿骨膠和酒進行調配，用純水定容后陳釀過濾，得產品。

2.根據權利要求1所述的鹿龜保健酒，其特征在于，以重量份數計，其中，

所述原料藥由以下組分組成：枸杞40～80份，黃精45～60份，肉桂5～15份，川芎10～20份，砂仁10～20份，甘草5～10份，黨參70～90份，熟地30～70份，當歸40～60份，白術32～38份，梔子15～25份，桑椹30～50份，黃芪30～100份，茯苓25～40份和阿膠5～30份；

龜板20～60份；鹿茸20～30份；鹿骨膠30～40份；白砂糖400～600份。

3.根據權利要求1所述的鹿龜保健酒，其特征在于，以重量份數計，其中，所述原料藥由以下組分組成：枸杞60份，黃精50份，肉桂10份，川芎15份，砂仁15份，甘草8份，黨參80份，熟地50份，當歸50份，白術35份，梔子20份，桑椹45份，黃芪80份，茯苓35份和阿膠25份；

龜板40份；鹿茸25份；鹿骨膠35份；白砂糖500份。

4.根據權利要求1所述的鹿龜保健酒，其特征在于，所述步驟(1)中干蒸溫度為130～180℃，干蒸時間為2～5h，蒸煮時間為35min～55min。

5.根據權利要求1所述的鹿龜保健酒，其特征在于，所述步驟(1)中在壓力為0.18Mpa～0.22Mpa下熬制11h～15h。

6.根據權利要求1所述的鹿龜保健酒，其特征在于，所述步驟(1)中濃縮溫度為95～110℃。

7.根據權利要求1所述的鹿龜保健酒，其特征在于，所述步驟(2)中酒和鹿茸的重量比為10～30:1。

8.根據權利要求1所述的鹿龜保健酒，其特征在于，所述酒的酒精度含量為30％vol～60％vol的米酒。