[發明專利]一種鹿龜保健酒及其制備方法有效
| 申請號： | 201710765134.6 | 申請日： | 2017-08-30 |
| 公開（公告）號： | CN107460090B | 公開（公告）日： | 2018-09-25 |
| 發明（設計）人： | 馮彪;王樂;周海妹;馬小花;肖禮勇 | 申請（專利權）人： | 海南椰島酒業發展有限公司 |
| 主分類號： | C12G3/04 | 分類號： | C12G3/04;A61K36/9064;A61P39/00;A61P37/04;A61K35/586;A61K35/32 |
| 代理公司： | 廣州三環專利商標代理有限公司 44202 | 代理人： | 陳歡 |
| 地址： | 570105 海南省?？谑泻？趪?** | 國省代碼： | 海南;46 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 保健酒 鹿龜 制備 白砂糖 梔子 當歸 砂仁 保健作用 補益氣血 免疫調節 滋補肝腎 鹿茸 熟地 補益 抗疲勞 鹿骨膠 原料藥 黨參 白術 川芎 龜板 黃精 酒香 肉桂 藥香 甘草 枸杞 并用 復合 平衡 恢復 | ||
1.一種鹿龜保健酒，其特征在于，制備所述鹿龜保健酒的組分包括原料藥、龜板、鹿茸、鹿骨膠和白砂糖，以重量份數計，其中，
所述原料藥由以下組分組成：枸杞35～100份，黃精40～70份，肉桂2～20份，川芎5～30份，砂仁5～30份，甘草3～15份，黨參65～100份，熟地20～80份，當歸35～70份，白術30～40份，梔子10～30份，桑椹30～50份，黃芪30～100份，茯苓25～40份和阿膠5～30份；
龜板15～80份；鹿茸15～45份；鹿骨膠25～55份；白砂糖300～700份；
所述的鹿龜保健酒的制備方法，包括以下步驟：
(1)將龜板干蒸后加水蒸煮，排水清洗后進行熬制，再過濾濃縮，得龜板膠；
(2)將酒和鹿茸混合浸泡2～4次，每次3～50天，過濾，合并濾液，得鹿茸提取液；
(3)將原料藥混合均勻，用酒分別浸泡原料2～4次，每次5～20天，過濾，合并濾液，得原料提取液；
(4)將龜板膠、鹿茸提取液和原料提取液混勻，再加入白砂糖、鹿骨膠和酒進行調配，用純水定容后陳釀過濾，得產品。
2.根據權利要求1所述的鹿龜保健酒，其特征在于，以重量份數計，其中，
所述原料藥由以下組分組成：枸杞40～80份，黃精45～60份，肉桂5～15份，川芎10～20份，砂仁10～20份，甘草5～10份，黨參70～90份，熟地30～70份，當歸40～60份，白術32～38份，梔子15～25份，桑椹30～50份，黃芪30～100份，茯苓25～40份和阿膠5～30份；
龜板20～60份；鹿茸20～30份；鹿骨膠30～40份；白砂糖400～600份。
3.根據權利要求1所述的鹿龜保健酒，其特征在于，以重量份數計，其中，所述原料藥由以下組分組成：枸杞60份，黃精50份，肉桂10份，川芎15份，砂仁15份，甘草8份，黨參80份，熟地50份，當歸50份，白術35份，梔子20份，桑椹45份，黃芪80份，茯苓35份和阿膠25份；
龜板40份；鹿茸25份；鹿骨膠35份；白砂糖500份。
4.根據權利要求1所述的鹿龜保健酒，其特征在于，所述步驟(1)中干蒸溫度為130～180℃，干蒸時間為2～5h，蒸煮時間為35min～55min。
5.根據權利要求1所述的鹿龜保健酒，其特征在于，所述步驟(1)中在壓力為0.18Mpa～0.22Mpa下熬制11h～15h。
6.根據權利要求1所述的鹿龜保健酒，其特征在于，所述步驟(1)中濃縮溫度為95～110℃。
7.根據權利要求1所述的鹿龜保健酒，其特征在于，所述步驟(2)中酒和鹿茸的重量比為10～30:1。
8.根據權利要求1所述的鹿龜保健酒，其特征在于，所述酒的酒精度含量為30％vol～60％vol的米酒。
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