[發明專利]一種利用多色熒光碳點同時且可視化檢測多種抗生素的方法及多種抗生素的熒光檢測指示卡

有效

• 申請號: 201710762943.1
• 申請日: 2017-08-30
• 公開（公告）號: CN107607502B
• 公開（公告）日: 2019-10-01
• 發明（設計）人: 鄒小波;胡雪桃;石吉勇;史永強;張文;黃曉瑋;李志華;徐藝偉
• 申請（專利權）人: 江蘇大學
• 主分類號: G01N21/64
• 分類號: G01N21/64
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供一種利用多色熒光碳點同時且可視化檢測多種抗生素的方法及多種抗生素的熒光檢測指示卡，該方法包括：S1、n種熒光碳點的制備；S2、檢測n種抗生素熒光探針的制備；S3、檢測n種抗生素熒光指示卡的建立；S4、n種抗生素定量預測模型的建立；S5、食品中n種抗生素的同時檢測。本發明制備了具有不同發射性質的熒光碳點，將不同性質的熒光碳點修飾多種抗生素適配體制備得到了多種抗生素的熒光探針，借助熒光成像技術獲取了多種抗生素不同濃度的熒光圖片，建立定量預測多種抗生素的模型，實現了食品中多種抗生素的定性及定量檢測。本發明制備的熒光指示卡具有更直觀明顯的顏色變化，可用于樣品的多種抗生素同時定性以及快速的定量檢測。

技術領域

本發明涉及食品檢測領域，具體涉及一種利用多色熒光碳點同時且可視化檢測多種抗生素的方法及多種抗生素的熒光檢測指示卡，該方法利用多色熒光碳點快速、同時、可視化檢測食品中多種殘留的抗生素。

背景技術

人類食用了殘留有大量抗生素的食品，會使人體對抗生素產生抗性，引起各種組織器官的病變，甚至癌變，對人體的健康產生很大的危害^[1]。許多國家的相關部門雖然已經頒布了一些關于生鮮牛乳中抗生素含量的標準，但是仍然有一些抗生素含量超標的食品流入市場，危及消費者的生命健康。因此，食品中抗生素殘留量的檢測一直是研究的熱點^[2]。

一般來說，肉類(畜禽)、魚蝦(水產)，蛋類，奶類、飼料和蜂蜜等產品需要進行抗生素的檢測，常用方法包括色譜分析法、微生物檢測法和免疫檢測法。色譜分析法一般是將所需要檢測的抗生素進行分離、純化，從而達到檢測的目的。但是為了減少背景干擾，樣品需要復雜的前處理，分析速度慢，且需要專業的操作人員^[3]。微生物檢測法是根據樣品對微生物的抑制作用，來定性或者定量檢測受檢樣品中殘留的抗生素，但是其操作時間長，檢測結果需肉眼判斷，易產生誤差。免疫檢測法是利用抗原抗體特異性結合反應達到檢測抗生素的目的，其操作簡單，分析速度比較快。但免疫檢測法檢測的準確性主要是依賴于抗體抗原質量，而抗原抗體通常是由動物免疫產生，其制備要求高且耗時，這些都限制了免疫法的廣泛應用^[4]。

由于食品是一個復雜的體系，往往不可能只含有單一的抗生素，因此需要一種同時檢測多種抗生素含量的方法。

參考文獻

[1]Laxminarayan R，Duse A，Wattal C，Zaidi A K，Wertheim H F，Sumpradit N，Vlieghe E，Hara G L，Gould I M，Goossens H.Antibiotic resistance-the need forglobal solutions[J].Lancet Infectious Diseases.2013，13(12):1057-1098.

[2]Van Boeckel T P，Gandra S，Ashok A，Caudron Q，Grenfell B T，Levin S A，Laxminarayan R.Global antibiotic consumption 2000to 2010:an analysis ofnational pharmaceutical sales data.[J].Lancet Infectious Diseases.2014，14(8):742.

[3]李兆君，馮瑤，張文娟.利用高效液相色譜同時檢測畜禽糞便中多種抗生素的方法[P].北京：CN105548392A，2016-05-04.

[4]魏新林，王元鳳，余超，徐乃豐，汪艷姣，徐鳳.檢測呋喃唑酮代謝物的熒光免疫層析試紙條及制備與應用[P].上海：CN106053787A，2016-10-26.

發明內容