[發明專利]七彩團圓月餅在審
| 申請號： | 201710761552.8 | 申請日： | 2017-08-30 |
| 公開（公告）號： | CN107318932A | 公開（公告）日： | 2017-11-07 |
| 發明（設計）人： | 吳丹妮 | 申請（專利權）人： | 吳丹妮 |
| 主分類號： | A21D13/38 | 分類號： | A21D13/38;A21D13/31 |
| 代理公司： | 北京酷愛智慧知識產權代理有限公司11514 | 代理人： | 安娜 |
| 地址： | 535499 廣西壯族自治區欽*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 七彩 團圓 月餅 | ||
1.一種七彩團圓月餅，其特征在于，其餡料包括：白蓮蓉、紅蓮蓉、蛋黃蓮蓉、翡翠蓮蓉、抹茶蓮蓉、菠蘿、蘋果、藍莓、紅豆沙、綠豆沙、紅小豆、白豆、黑芝麻、奶黃、肉松、海鮮、椰蓉、流沙奶黃、鮑魚魚翅、XO干貝、紫薯、南瓜、芋頭、板栗、純五仁或火腿五仁中的至少兩種。
2.根據權利要求1所述的七彩團圓月餅，其特征在于，其外皮為廣式油皮、蘇式酥皮、冰皮或水晶皮。
3.根據案例要求1所述的七彩團圓月餅，其特征在于，其包含的餡料按照種類分層填充。
4.根據權利要求3所述的七彩團圓月餅，其特征在于，其餡料由內而外依次為：純五仁、菠蘿、白蓮蓉、藍莓、紅豆沙、抹茶蓮蓉和流沙奶黃。
5.根據權利要求3所述的七彩團圓月餅，其特征在于，以質量份數計，其包含的餡料組分為：純五仁5-7份、菠蘿3-5份、白蓮蓉11-13份、藍莓7-11份、紅豆沙6-8份、抹茶蓮蓉1-4份和流沙奶黃3-7份。
6.根據權利要求1所述的七彩團圓月餅，其特征在于，其包含的餡料混合后填充。
7.根據權利要求6所述的七彩團圓月餅，其特征在于，其包含的餡料為：鮑魚魚翅、XO干貝、蛋黃蓮蓉和板栗的混合物。
8.根據權利要求7所述的七彩團圓月餅，其特征在于，以質量份數計，其包含的餡料組分為：鮑魚魚翅22-27份、XO干貝4-9份、蛋黃蓮蓉13-16份和板栗6-9份。
9.根據權利要求1所述的七彩團圓月餅，其特征在于，其包含的餡料為：椰蓉和火腿五仁，所述椰蓉涂覆于所述火腿五仁的表面。
10.根據權利要求1所述的七彩團圓月餅，其特征在于，其包含的餡料為：蘋果、紅小豆、白豆、肉松和椰蓉；其中蘋果、紅小豆、白豆和椰蓉混合得到混合餡料，所述混合餡料與所述肉松分層填充。
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