[發明專利]一種抗衰老的百年草豬皮組合物的制備方法

在審

• 申請號: 201710756780.6
• 申請日: 2017-08-29
• 公開（公告）號: CN107518405A
• 公開（公告）日: 2017-12-29
• 發明（設計）人: 周文梅;于正河
• 申請（專利權）人: 青島海澄知識產權事務有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L13/20;A23L19/00
• 代理公司: 青島高曉專利事務所(普通合伙)37104
• 代理人: 張世功

技術領域：

本發明屬于保健食品制備技術領域，涉及一種用來抗衰老、抗氧化的百年草豬皮組合物的制備方法，取天然成長的韓國濟州島百年草、新鮮干凈的純豬皮和生姜按比例加工制成，具有成分天然、不含添加劑且吸收效果好的特點，適用于延緩衰老、抗氧化的人群食用。

背景技術：

現在市場中存在許多種類的抗衰老、抗氧化的產品，主要分為兩類即化學合成類和天然成分類，由于化學合成類的構成組分中一般都含有雌激素等，因而長期使用，往往會對身體產生一定的傷害，如容易引發卵巢癌等；天然成分類的抗衰老產品一般是由天然植物或中草藥萃取物制成，長時間使用無副作用；但目前能用于抗衰老且效果顯著的產品很少，如中國專利CN201710187740.4公開了一種抗衰老面霜，其原料為毛活血丹提取物、紫球藻提取物和紫玉蘭花提取物，其克服了抗衰老面霜效果單一的缺點，加入毛活血丹提取物、紫球藻提取物和紫玉蘭花提取物，充分發揮了組分之間的協同作用，組合物穩定性好，使得抗衰老面霜具有很好的抗衰老效果，但此面霜抗衰老效果僅限于面部，不能作用于全身各處達到全身各處的抗衰老、抗氧化的作用；如中國專利CN103690450A公開了一種具有美白抗衰老功效的組合物、護膚品及制備方法與應用，其原料為L-抗壞血酸2-葡糖苷，超氧化物歧化酶，葡萄籽提取物，大豆發酵提取物，丙二醇等，其組合物具有美白抗衰老的功效，但其中含有的丙二醇容易導致部分人過敏，限制了使用人群；尋找一種效果明顯、可以長期使用、無依賴性和無刺激性的天然安全抗衰老產品已成為科研探索的重要任務；據申請人檢索，目前尚未見有使用天然百年草、豬皮和生姜按比例加工制成組合物的報導。

發明內容：

本發明的目的在于克服現有技術存在的缺點，尋求設計一種以百年草為主要原料，添加豬皮、生姜的抗衰老的百年草豬皮組合物的制備方法。

為了實現上述目的，本發明涉及的抗衰老的百年草豬皮組合物的，其原料重量組分為：百年草25-30份，豬皮30-40份、生姜5-8份；其制備工藝包含下列步驟：

(1)百年草漿液制備：將采集的新鮮韓國濟州島百年草過水洗凈，放入重量百分比濃度為3-5％的鹽水中浸泡2-3分鐘后撈出沖洗干凈，然后加入等量的去離子水，控溫5-20℃環境中磨成漿液，并過200目濾篩得百年草漿液備用；

(2)生姜粉末制備：將鮮生姜過水洗凈并去皮，然后切細條并微波烘烤5-10分鐘后，充分研磨至細度為200目，得生姜粉末備用；

(3)豬皮凍制備：將新鮮干凈的純豬皮洗凈切塊，然后按照質量比為豬皮:食醋＝3:1的比例加入食醋浸泡10-20分鐘，去掉多余脂肪，過濾得塊狀豬皮并放入高壓鍋中，然后加入豬皮質量3倍的水，控溫110-120℃，浸煮3-6小時，形成液態膠質豬皮液，自然冷卻至20-30℃備用；

(4)組合物制備：將步驟(1)制備的百年草漿液和步驟(2)制備的生姜粉末充分混合并加入步驟(3)制備的液態膠質豬皮液中，在陶瓷鍋中緩慢加入的同時保持80-95℃中小火攪拌，直至百年草漿液和生姜粉末在液態膠質豬皮液中充分混合均勻并再次煮沸后自然冷卻，然后控溫5℃以下形成膠質凍狀，即得百年草豬皮組合物；組合物在5-20℃環境中存放，保質期為60-100天。

本發明涉及的百年草是一種生長于韓國濟州島的仙人掌果實，其具有抗氧化、使肌膚柔軟細膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等功效，因為百年草富含抗氧化劑、核黃素和硫胺(維生素B1)，臨床實驗指出，百年草可以增加皮膚的柔軟度；因豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化，使得豬皮有延緩衰老和抗癌的作用，將百年草和傳統延緩衰老的豬皮、生姜混合得組合物后，可以起到明顯的抗衰老、抗氧化的作用，本發明工藝制備的組合物成分具有協同增效的效果，可以顯著提高產品效果。

本發明與現有技術相比，其選用的原料天然性好，成品療效顯著，配方科學合理，配置工藝簡單，應用環境友好，抗衰老、抗氧化效果好，無任何副作用。

具體實施方式：

下面通過具體實施例對本發明作進一步闡述。

實施例1：

本實施例涉及的抗衰老的百年草豬皮組合物的制備方法，其制備工藝包含下列步驟：

(1)百年草漿液制備：將采集的新鮮韓國濟州島百年草過水洗凈，放入重量百分比濃度為3-5％的鹽水中浸泡2-3分鐘后撈出沖洗干凈，然后加入等量的去離子水，控溫5-20℃環境中磨成漿液，并過200目濾篩得百年草漿液備用；

(2)生姜粉末制備：將鮮生姜過水洗凈并去皮，然后切細條并微波烘烤5-10分鐘后，充分研磨至細度為200目，得生姜粉末備用；