[發(fā)明專利]一種從海參內(nèi)臟中提取海參油的方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710749544.1 | 申請日： | 2017-08-28 |
| 公開（公告）號： | CN107418708B | 公開（公告）日： | 2020-11-17 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 孫永軍;鞠文明;胡煒;唐曉波 | 申請（專利權(quán)）人： | 山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司 |
| 主分類號： | C11B1/02 | 分類號： | C11B1/02;C11B1/10 |
| 代理公司： | 濟(jì)南日新專利代理事務(wù)所(普通合伙) 37224 | 代理人： | 李蕾蕾 |
| 地址： | 264305 山東省威海市榮*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 海參 內(nèi)臟 提取 方法 | ||
1.一種從海參內(nèi)臟中提取海參油的方法，其特征在于：其經(jīng)過下列步驟：
（I）選取新鮮海參內(nèi)臟，清洗，瀝干，并切成5-10 mm的碎塊；
（II）將步驟I得到的碎塊在90-100攝氏度下加熱攪拌10-20分鐘，并且與1-1.5倍重量的水混合；
（III）在10000重量份的步驟II得到的混合物中加入乙醇80-120重量份，食品級硅藻土400-700重量份，加入木瓜蛋白酶達(dá)到4000-6000 U/mL，并且在40-45攝氏度下發(fā)酵4-12小時，并且加入碳酸鈉200-400重量份；
（IV）將步驟III中得到的混合物在攪拌下抽真空至0.1-0.3 大氣壓，保持10-15分鐘；
（V）將步驟IV中得到的混合物減壓蒸發(fā)，并且進(jìn)一步冷凍干燥，在0.1-0.05大氣壓下抽真空保持30-60分鐘；
（VI）將步驟V得到的海參凍干物進(jìn)行二氧化碳超臨界萃取，得到海參油產(chǎn)物；其中，
在所述的步驟III中，在加入碳酸鈉之后，還加入40-120重量份的碳酸銨；
在所述的步驟IV中，在抽真空的同時還對混合物進(jìn)行超聲處理。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從海參內(nèi)臟中提取海參油的方法，其特征在于：在所述的步驟I中，所述的海參內(nèi)臟為海參參花。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從海參內(nèi)臟中提取海參油的方法，其特征在于：在所述的步驟II中，所述的碎塊在95攝氏度下加熱攪拌14分鐘，并且與1.2倍重量的水混合。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從海參內(nèi)臟中提取海參油的方法，其特征在于：在所述的步驟III中，在10000重量份的步驟II得到的混合物中加入乙醇105重量份，食品級硅藻土600重量份，加入木瓜蛋白酶達(dá)到5500 U/mL，并且在42攝氏度下發(fā)酵10小時，并且加入碳酸鈉300重量份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從海參內(nèi)臟中提取海參油的方法，其特征在于：在所述的步驟IV中，將步驟III中得到的混合物在攪拌下抽真空至0.12大氣壓，保持12分鐘。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從海參內(nèi)臟中提取海參油的方法，其特征在于：在所述的步驟VI中，萃取壓力為25-35 Mpa，溫度為37-45攝氏度，萃取時間為1.5-3小時。
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