[發明專利]一種養胃的黑米糕在審
| 申請號： | 201710731774.5 | 申請日： | 2017-08-23 |
| 公開（公告）號： | CN107348356A | 公開（公告）日： | 2017-11-17 |
| 發明（設計）人： | 董莉 | 申請（專利權）人： | 董莉 |
| 主分類號： | A23L7/117 | 分類號： | A23L7/117;A23L31/00;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 235000 安徽省淮*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 養胃 米糕 | ||
【權利要求書】：
1.一種養胃的黑米糕，其特征在于，它是由以下重量比的原料制成：黑糯米130-180份、葡萄干5-10份、糖8-10份、猴頭菇5-7份、萊菔子3-7份、金盞花6-9份、紅棗6-10份、枸杞5-12份、生姜5-8份；該黑米糕是通過如下的步驟制得的：
（1）、將黑糯米用溫水淘洗，攤開并濾干水分，然后磨成糯米粉；
（2）、將猴頭菇、萊菔子、金盞花、枸杞、生姜，加入水進行浸泡后，將其熬成中藥汁；
（3）、將糯米粉加入水、中藥汁、糖混勻成面團狀；
（4）、將步驟（3）中的產品放入模具中，制成模型狀結構，并在上面撒上葡萄干、去核紅棗；
（5）、將步驟（4）中的產品放入蒸箱中，用蒸箱進行蒸熟。
2.根據權利要求1所述的一種養胃的黑米糕，其特征在于：所述的原料具體為：黑糯米160-180份、葡萄干9-10份、糖8-9份、猴頭菇5-6份、萊菔子3-4份、金盞花6-7份、紅棗9-10份、枸杞5-6份、生姜6-7份。
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