[發明專利]一種治療小兒口瘡的藥醋及其制備方法

在審

• 申請號: 201710724443.9
• 申請日: 2017-08-22
• 公開（公告）號: CN107375893A
• 公開（公告）日: 2017-11-24
• 發明（設計）人: 張廷
• 申請（專利權）人: 張廷
• 主分類號: A61K36/9068
• 分類號: A61K36/9068;A61P1/02;C12J1/04;C12J1/00
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司34112
• 代理人: 劉躍

1.一種治療小兒口瘡的藥醋，其特征在于它是由下述組分及其重量份制成：

生地10-12、竹葉6-7、連翹10-12、川連5-6、麥冬10-12、茅根15-17、生草梢5-6、大青8-9、烏芋8-9、甘草10-12、干姜8-9、富含川芎嗪的山西老陳醋25%、紅棗100-120、山楂350-360、木糖醇20-23。

2.根據權利要求1所述的一種治療小兒口瘡的藥醋，其特征在于是由下列步驟制成的：

1）、將紅棗、山楂清洗干凈，混合加入5-6倍量水，預煮3-5分鐘后壓榨成勻漿，經60-80目篩過濾除渣，將濾液冷卻至34-36℃，添加量質量為漿液質量0.02-0.03%的高活性果膠酶，酶解3.5-5小時，4000-4200r/min離心處理10-12分鐘，取上清液加熱至85-90℃，維持15-20分鐘，既得復合果汁；

2）、將步驟1所得復合果汁進行酒精發酵，用蔗糖調配糖液，使初始糖度在18-20Bx，發酵溫度27-28℃，將接種量為0.5-0.6%的活化酵母菌接種后，發酵7-9天，使在此條件下發酵結束時酒精度在8-9%vol；

3）、將生地、竹葉、連翹、川連、麥冬、茅根、生草梢、大青、烏芋、甘草、干姜分別清洗干凈，切成均一狀，與步驟2所得復合果酒進行混合，浸泡3-5小時，濾出藥渣，收集濾液，并將藥渣加入15-20倍量水加熱煮沸，再文火慢煮1.5-2.5小時，過濾收集濾液，并將其濃縮至原液的一半，得濃縮液；

4）、將步驟3所得濾液進行醋酸發酵，初始酒精度6-7%，活化醋酸菌接種量12-13%，發酵溫度32-33℃，發酵7-9天，在此條件下發酵結束時酸度為4.5-4.6g/100ml；

5）、將步驟4所得物與步驟3所得濃縮液、富含川芎嗪的山西老陳醋、木糖醇混合，充分攪拌均勻，經超濾技術進行澄清，陳釀30-32天，灌裝密封殺菌。