[發明專利]一種黃桃果醬及其制作方法

在審

• 申請號: 201710723187.1
• 申請日: 2017-08-22
• 公開（公告）號: CN107373548A
• 公開（公告）日: 2017-11-24
• 發明（設計）人: 楊國立
• 申請（專利權）人: 洪澤立峰現代農業發展有限公司
• 主分類號: A23L21/12
• 分類號: A23L21/12;A23L21/15
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種黃桃果醬，其特征在于：包括按以下重量份配比的原料制成：黃桃40～50份、雪梨8～10份、冰糖8～12份、蜂蜜16～20份、桂花3～5份、檸檬汁4～6份、果膠2～4份、芝麻粉1～3份、水40～60份。

2.根據權利要求1所述的一種黃桃果醬，其特征在于，各原料的最佳重量份配比是：黃桃45份、雪梨9份、冰糖10份、蜂蜜18份、桂花4份、檸檬汁5份、果膠3份、芝麻粉2份、水50份。

3.基于權利要求1所述的一種黃桃果醬的制作方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將黃桃洗凈、切塊，雪梨洗凈、切塊，備用；

（2）將黃桃和雪梨一同放入鍋中，加水、桂花和檸檬汁，大火煮沸9分鐘 ；

（3）依次加入冰糖、蜂蜜、豆膠和芝麻粉，小火慢慢熬煮，直至冰糖和蜂蜜完全溶化；

（4）裝瓶，放涼，密封即成。