[發明專利]一種亞麻籽、燕麥營養粉的制備方法

在審

• 申請號: 201710714123.5
• 申請日: 2017-08-18
• 公開（公告）號: CN109393453A
• 公開（公告）日: 2019-03-01
• 發明（設計）人: 郭莉
• 申請（專利權）人: 浙江野麥實業有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L25/00;A23L7/10;A23P10/20
• 代理公司: 北京維正專利代理有限公司 11508
• 代理人: 戴錦躍

1.一種亞麻籽、燕麥營養粉的制備方法，其特征在于，包括燕麥粉配制和亞麻籽粉配制，其中，所述燕麥粉配制包括如下步驟：步驟S1，燕麥預處理，對燕麥去除外皮層留取余下麥麩層為燕麥麩皮原料；步驟S2，燕麥麩皮原料熟化處理，將步驟S1處理得到的燕麥麩皮原料放入蒸鍋內在80-100℃溫度下蒸煮40min；步驟S3，燕麥麩皮原料炒制處理，將步驟S2處理得到的燕麥麩皮原料放入炒鍋內在50-60℃溫度下翻炒30min；步驟S4，燕麥麩皮原料制粒處理，將步驟S3處理得到的燕麥麩皮原料放入顆粒機中制得麥麩顆粒；所述亞麻籽粉配制得到亞麻籽粉；此外，按重量份的組分計，麥麩顆粒和亞麻籽粉以7/3-8/2的比例進行混合。

2.根據權利要求1所述的一種亞麻籽、燕麥營養粉的制備方法，其特征在于，所述步驟S1、步驟S2、步驟S3和步驟S4均在無菌條件下進行處理。

3.根據權利要求2所述的一種亞麻籽、燕麥營養粉的制備方法，其特征在于，所述步驟S1中，在磨輪作用下，去除燕麥麩皮外皮層后篩分留取余下麥麩層。

4.根據權利要求3所述的一種亞麻籽、燕麥營養粉的制備方法，其特征在于，所述步驟S1中，對處理得到燕麥麩皮原料進行滅酶處理。

5.根據權利要求3所述的一種亞麻籽、燕麥營養粉的制備方法，其特征在于，所述步驟S1中，采用紅外線燈進行滅酶處理，且同時對其進行加熱。

6.根據權利要求1所述的一種亞麻籽、燕麥營養粉的制備方法，其特征在于，所述麥麩顆粒粒度大于所述亞麻籽粉粒度。

7.根據權利要求1所述的一種亞麻籽、燕麥營養粉的制備方法，其特征在于，麥麩顆粒和亞麻籽粉進行混合前，麥麩顆粒和亞麻籽粉分開裝袋，然后再裝入同一包裝盒中。