[發明專利]一種固體飲料的制備工藝在審
| 申請號： | 201710711612.5 | 申請日： | 2017-08-18 |
| 公開（公告）號： | CN109393285A | 公開（公告）日： | 2019-03-01 |
| 發明（設計）人： | 梁沛明 | 申請（專利權）人： | 廣東泓睿科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/39 | 分類號： | A23L2/39;A23L2/52 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 528415 廣東省中山市小欖鎮*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 混勻 包膜 固體飲料 制備工藝 適量水 復配 絞碎 備用 烏龍茶 糙米 燕麥 均勻噴涂 口味純正 內核顆粒 能量消耗 體內毒素 脫脂奶粉 新陳代謝 檸檬 杏仁 包膜機 成糊狀 核顆粒 環糊精 檸檬皮 苦瓜 紫菜 保質期 烘干 熬煮 荷葉 磨粉 造粒 生姜 綠茶 苜蓿 冷卻 脂肪 變質 玉米 龍頭 積累 | ||
【權利要求書】：
1.一種固體飲料的制備工藝，包括以下步驟：
（1）檸檬皮、生姜，檸檬，綠茶混勻后，絞碎，烘干，再加入環糊精混勻，再加入適量水，于功率300-350W，溫度35-40℃超聲處理20-25min，最后兌入脫脂奶粉調成包膜糊備用；
（2）將杏仁、糙米、燕麥、紫菜放到烤箱內，先在120-130℃溫度下烘烤4-5分鐘，再在140-160℃溫度下烘烤3-5分鐘，取出，磨粉，得復配粉備用；
（3）苜蓿葉、苦瓜、荷葉、烏龍茶、龍頭菜、玉米、蘋婆混勻后，加適量水熬煮20-30分鐘，再絞碎，加入復配粉調成糊狀，干燥后與除包膜糊外其余原料混勻后，造粒，干燥，得內核顆粒備用；
（4）將包膜糊在30-35℃下于包膜機中將其均勻噴涂在內核顆粒表面，取出，于50-60℃下干燥8-10h，冷卻，即得；
所述的一種固體飲料包括苜蓿葉1-2、苦瓜3-5、荷葉1-2、烏龍茶1-2、龍頭菜1-2、玉米1-3、蘋婆1-3、杏仁2-4、糙米2-4、燕麥3-5、紫菜1-2、兒茶素0.01-0.1、蜂蜜4-6、魔芋粉5-8、脫脂奶粉6-9、環糊精4-6、檸檬皮1-2、生姜1-3，檸檬1-2，綠茶3-5。
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