[發(fā)明專利]一種清潤無糖飲料及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710711348.5
• 申請(qǐng)日: 2017-08-18
• 公開（公告）號(hào): CN109393269A
• 公開（公告）日: 2019-03-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳興月
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 陳興月
• 主分類號(hào): A23L2/38
• 分類號(hào): A23L2/38
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種清潤無糖飲料及其制備方法，所述的飲料主要成分包括水、涼粉草、羅漢果、白茅根、菊花、夏枯草、金銀花、甘草、薄荷腦、大黃、黃芩、桂皮、丁香、青果、兒茶，本發(fā)明公開的飲料主要制備步驟是：稱取涼粉草、羅漢果、白茅根、菊花、夏枯草、金銀花、甘草、薄荷腦、大黃、黃芩、桂皮、丁香、青果、兒茶，加水煎煮，保持微沸60?120分鐘，過濾，濾液加水至煎煮前水量，過濾得濾液，將濾液分裝、滅菌，其中所述濾液也可先濃縮成浸膏，再加水稀釋，然后加水至煎煮前水量，分裝、滅菌。本發(fā)明公開的飲料既可春夏季清熱消暑，也可秋冬季滋陰潤燥。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及飲料生產(chǎn)領(lǐng)域，特別涉及一種清潤無糖飲料及其制備方法。

背景技術(shù)

隨著生活水平的提高，人們對(duì)飲食的要求也越來越高。在飲料方面，生產(chǎn)廠家開發(fā)了各種各樣口感的產(chǎn)品以滿足人們?nèi)找嬖黾拥娘嬘眯枨蟆Ｄ壳笆袌錾铣Ｒ姷娘嬃戏N類大致有碳酸型飲料、一般性礦泉水飲料，以及新興的植物飲料。碳酸型飲料飲用時(shí)給人一種清涼感；一般性礦泉水飲料有良好解渴作用；植物飲料因其原料天然，口感獨(dú)特，深受大眾歡迎。

現(xiàn)有的碳酸型飲料本身不具有清熱、解渴的作用，而且飲用后一般會(huì)出現(xiàn)腹脹不思飲食的現(xiàn)象；同時(shí)，碳酸型飲料一般含較高比例的代糖或人工甜味劑，過多飲用這類飲料對(duì)人體健康是不利的。植物類的飲料由于一般植物原料多帶有苦澀味道，因此口感調(diào)配時(shí)需要添加砂糖、代糖或者人工甜味劑等改善味道。然而，砂糖、代糖或者人工甜味劑等調(diào)味劑的過多攝入，同樣會(huì)對(duì)人體健康造成影響，反而降低了植物飲料的健康價(jià)值。

發(fā)明內(nèi)容

發(fā)明目的：針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)及其產(chǎn)品的不足，本發(fā)明主要提供一種清潤無糖飲料及其制備方法。所述的飲料含有中草藥成分，清潤效果明顯，所述的方法工藝過程簡單，并且保存時(shí)間長。

技術(shù)方案：一種清潤無糖飲料，其特征在于：所述的飲料主要成分包括水、涼粉草、羅漢果、白茅根、菊花、夏枯草、金銀花、甘草、薄荷腦、大黃、黃芩、桂皮、丁香、青果、兒茶。

其中，所述的飲料主要成分質(zhì)量份數(shù)包括水50-100份、涼粉草12-15份、羅漢果3-9份、白茅根2-6份、菊花13-19份、夏枯草2-5份、金銀花10-15份、甘草1-6份、薄荷腦1-5份、大黃2-3份、黃芩2-3份、桂皮5-6份、丁香5-10份、青果1-2份、兒茶1-2份。

本發(fā)明優(yōu)選質(zhì)量份數(shù)為水75份、涼粉草13、羅漢果6份、白茅根4份、菊花16份、夏枯草3份、金銀花13份、甘草3份、薄荷腦3份、大黃2份、黃芩2份、桂皮5份、丁香7份、青果1份、兒茶1份。

制備一種清潤無糖飲料的方法，包括以下步驟：

(1)稱取涼粉草、羅漢果、白茅根、菊花、夏枯草、金銀花、甘草、薄荷腦、大黃、黃芩、桂皮、丁香、青果、兒茶，加水煎煮，保持沸騰60-120分鐘；

(2)將煎煮后的產(chǎn)物過濾，得一次濾液；

(3)向所述一次濾液加水至煎煮前水量，過濾得二次濾液；

(4)將二次濾液分裝、滅菌制成成品飲料。

進(jìn)一步的，所述步驟(3)為：將一次濾液濃縮成浸膏，再用水稀釋至煎煮前水量，過濾得二次濾液。

有益效果：本發(fā)明相比現(xiàn)有的飲料及其制備方法，本發(fā)明明顯具有以下優(yōu)勢，本發(fā)明采用多種中草藥的混合研制成飲料，并且不含糖，清潤去火功效極佳，適宜各類人群，另外，本發(fā)明提供的方法操作簡單，最大程度的提高的藥材的功效。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

制備一種清潤無糖飲料，采用如下步驟：