[發明專利]一種利用凹土提高藍莓花青素穩定性的方法在審
| 申請號： | 201710707433.4 | 申請日： | 2017-08-17 |
| 公開（公告）號： | CN107519162A | 公開（公告）日： | 2017-12-29 |
| 發明（設計）人： | 袁君;熊清平;徐婷婷;陳星;李丁香;陳靜;許瑩;景怡;張強華 | 申請（專利權）人： | 淮陰工學院 |
| 主分類號： | A61K31/352 | 分類號： | A61K31/352;A61K47/02;A23L33/00;A23L33/16;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 淮安市科文知識產權事務所32223 | 代理人： | 謝觀素 |
| 地址： | 223005 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 利用 提高 藍莓 花青素 穩定性 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種利用凹土提高藍莓花青素穩定性的方法，其特征在于：以凹土為輔料，利用高速打漿和濕法混合得到藍莓花青素-凹土混合物，操作步驟如下：
A: 將凹土粉碎，過200目篩，以水浸潤后對輥擠壓，再加入去離子水配制成漿料后，在10000~12000 rpm下打漿30~60 min以分散凹土，離心后取上層懸浮液，繼續離心上層懸浮液得到膏體，膏體烘干成粉體后備用；
B：將藍莓花青素與步驟A得到的凹土粉體混合均勻后，加入超純水充分研磨至水分完全蒸發，得藍莓花青素-凹土混合物。
2.根據權利要求1所述的一種利用凹土提高藍莓花青素穩定性的方法，其特征在于：步驟A中離心轉速為1500~3000 rpm。
3.根據權利要求1所述的一種利用凹土提高藍莓花青素穩定性的方法，其特征在于：步驟A中凹土的粒徑為60~80μm。
4.根據權利要求1所述的一種利用凹土提高藍莓花青素穩定性的方法，其特征在于：步驟B中藍莓花青素與凹土粉體的質量比為1:0.2~2。
5.根據權利要求4所述的一種利用凹土提高藍莓花青素穩定性的方法，其特征在于：步驟B中藍莓花青素與凹土粉體的質量比為1:0.5。
6.根據權利要求1所述的一種利用凹土提高藍莓花青素穩定性的方法，其特征在于：步驟B中，藍莓花青素-凹土混合物與超純水混合比為1g/0.2~0.5ml。
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