[發(fā)明專利]一種清腸排毒美容養(yǎng)顏果凍及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710692981.4
• 申請日: 2017-08-14
• 公開（公告）號: CN107549728B
• 公開（公告）日: 2018-07-31
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 繆來耿
• 申請（專利權(quán)）人: 廣東四季優(yōu)美實(shí)業(yè)有限公司
• 主分類號: A23L21/10
• 分類號: A23L21/10;A23L21/12;A23L33/00;A23L29/256;A23L29/294;A23L29/00;A23L29/30
• 代理公司: 廣州勝沃園專利代理有限公司 44416
• 代理人: 徐翔

1.一種清腸排毒美容養(yǎng)顏果凍，其特征在于，由以下原料及其重量份數(shù)制成：低聚果糖20-30份，低聚木糖5-8份，抗性糊精7-10份，大麥若葉粉3-5份，石斛粉1-2份，奇亞籽3-5份，左旋肉堿1-3份，玉米低聚肽粉0.5-0.8份，魔芋粉15-20份，姜黃0.4-0.7份，葛根粉13-15份，奶薊粉5-8份，增稠劑0.2-0.4份，調(diào)味劑0.2-0.4份和白砂糖10-15份；所述增稠劑由亞硒酸鈉、海藻酸鉀和改性卡拉膠按重量比0.01-0.03:10-14:17-20組成；所述改性卡拉膠的制備方法為：

(1)取葡萄糖，加水，水的添加量為上述葡萄糖重量的15-20倍，加入雙氧水，雙氧水的重量為上述葡萄糖重量的1.2-1.5倍，攪拌至完全溶解，得混合液；

(2)將步驟(1)所得混合液噴灑到卡拉膠上，每100g卡拉膠噴灑混合液65-75mL，攪拌均勻，得物料A；

(3)將步驟(2)所得物料A進(jìn)行輻照，輻照劑量為5-10kGy，輻照后干燥，得產(chǎn)物B；

(4)向步驟(3)所得產(chǎn)物B中加入二甲基亞砜，二甲基亞砜的加入量為上述產(chǎn)物B重量的42-48倍，室溫攪拌12h，水浴加熱至70-80℃，加入氨基磺酸，氨基磺酸的加入量為上述產(chǎn)物B重量的3-6倍，攪拌2h，加水，pH調(diào)至中性后，將溶液移入透析袋，雙蒸水透析3d，3倍無水乙醇醇沉，洗滌，冷凍干燥，即得。

2.如權(quán)利要求1所述的清腸排毒美容養(yǎng)顏果凍，其特征在于，由以下原料及其重量份數(shù)組成：低聚果糖24份，低聚木糖7份，抗性糊精8份，大麥若葉粉4份，石斛粉1.3份，奇亞籽4份，左旋肉堿2份，玉米低聚肽粉0.6份，魔芋粉17份，姜黃0.6份，葛根粉14份，奶薊粉6份，增稠劑0.3份，調(diào)味劑0.3份和白砂糖12份。

3.如權(quán)利要求1所述的清腸排毒美容養(yǎng)顏果凍，其特征在于，所述增稠劑由亞硒酸鈉、海藻酸鉀和改性卡拉膠按重量比0.02:12:19組成。

4.如權(quán)利要求1或2所述的清腸排毒美容養(yǎng)顏果凍，其特征在于，所述調(diào)味劑由殼寡糖、抗壞血酸和檸檬酸按重量比7-10:4-6:3-5組成。

5.如權(quán)利要求4所述的清腸排毒美容養(yǎng)顏果凍，其特征在于，所述調(diào)味劑由殼寡糖、抗壞血酸和檸檬酸按重量比9:5:4組成。

6.如權(quán)利要求1-5任一項所述的清腸排毒美容養(yǎng)顏果凍的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1將奇亞籽干燥，粉碎成細(xì)粉，過100-200目篩，得奇亞籽粉；

S2將姜黃干燥，粉碎成細(xì)粉，過60-100目篩，得姜黃粉，將上述姜黃粉與石斛粉、奶薊粉混合均勻，加水，水的添加量為上述姜黃粉、石斛粉和奶薊粉總重量的22-25倍，超聲提取，超聲溫度為55-65℃，超聲功率為450-600W，超聲時間為12-16min，過濾，得濾液；

S3取魔芋粉和增稠劑，加水，水的添加量為上述魔芋粉和增稠劑總重量的80-90倍，攪拌，攪拌速度為200-300r/min，攪拌時間為60-80min，靜置2h，得膠液；

S4取低聚果糖、低聚木糖、抗性糊精、大麥若葉粉和左旋肉堿，加水，水的添加量為上述低聚果糖、低聚木糖、抗性糊精、大麥若葉粉和左旋肉堿總重量的35-50倍，攪拌至完全溶解，得溶解液；

S5將步驟S3所得膠液加熱至沸騰，加入步驟S2所得濾液、步驟S4所得溶解液，攪拌均勻，加入步驟S1所得奇亞籽粉、葛根粉、白砂糖，邊加熱邊攪拌，保持沸騰7-10min，得糖膠溶液，待上述糖膠溶液冷卻至50℃，加入玉米低聚肽粉，攪拌至完全溶解，過濾，加入調(diào)味劑，攪拌均勻，灌裝，封口，殺菌，冷卻，即得。

7.如權(quán)利要求6所述的清腸排毒美容養(yǎng)顏果凍的制備方法，其特征在于，所述步驟S2所述過濾為經(jīng)過5μm的濾膜精密過濾。