[發明專利]一種酵素制備裝置及其制備方法

在審

• 申請號: 201710692310.8
• 申請日: 2017-08-14
• 公開（公告）號: CN107319537A
• 公開（公告）日: 2017-11-07
• 發明（設計）人: 石華兵
• 申請（專利權）人: 湖北瑞晟生物有限責任公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 上海精晟知識產權代理有限公司31253
• 代理人: 馮子玲

1.一種酵素制備裝置，其特征在于：包括罐體和罐蓋，所述罐蓋活動連接在罐體的罐口上；所述罐體內的底部安裝有攪拌器，在罐體底部的兩側面分別設有排液口和排渣口；所述罐體上設有標量的刻度線，在罐體的刻度線的上部設有氮氣開口；在罐蓋上還設有排氣口。

2.根據權利要求1所述的酵素制備裝置，其特征在于：所述排液口、排渣口、氮氣開口和排氣口上均安裝有閥門。

3.根據權利要求1所述的酵素制備裝置，其特征在于：所述罐體的底部呈中間高四周低的結構，所述攪拌器安裝在中間的高處位置上。

4.根據權利要求3所述的酵素制備裝置，其特征在于：所述排液口和排渣口設置在罐體底部的最低處的位置。

5.根據權利要求1所述的酵素制備裝置，其特征在于：所述罐體上的標量的刻度線延伸至罐體的肩部位置的底部，所述氮氣開口設置在罐體的罐體的肩部位置。

6.根據權利要求1所述的酵素制備裝置，其特征在于：所述罐蓋上還安裝有氣壓表。

7.根據權利要求1所述的酵素制備裝置，其特征在于：所述罐體采用不銹鋼材質制成，罐蓋的內圈上黏貼有橡膠密封圈。

8.一種基于權利要求1至7所述的酵素制備裝置的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

a、打開罐蓋按照固定比例加入發酵組分，通過罐體上的標量的刻度線對加入的發酵組分進行定容；

b、定容后，合上罐蓋，讓罐內的發酵組分進行充分發酵，并通過罐蓋上的氣壓表觀察罐內氣壓的變化；

c、當罐內的氣體達到一定氣壓時，打開排氣管進行排氣，當壓力表的指針不動時，通過氮氣口進行氮氣填充，在排氣過程中開啟罐體底部的攪拌器；

d、氮氣充氣時間維持3分鐘即可，關閉氮氣充氣閥門。

9.根據權利要求8所述的基于酵素制備裝置的制備方法，其特征在于：在步驟b中，罐內的發酵組分進行充分發酵的時間為3個月。

10.根據權利要求8所述的基于酵素制備裝置的制備方法，其特征在于：在步驟c和d中，在氮氣充氣過程中排氣閥門不要關閉，當氮氣充氣完畢后，先關閉排氣閥門，然后再關閉氮氣充氣閥門。