[發明專利]一種運動機能食品的生產方法

有效

• 申請號: 201710690473.2
• 申請日: 2017-08-14
• 公開（公告）號: CN107372328B
• 公開（公告）日: 2020-06-12
• 發明（設計）人: 張青云;朱化彬;湯波;李家明;許碩然
• 申請（專利權）人: 山東科龍畜牧產業有限公司
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02;A23K10/30;A23K20/163;A23K50/10;A23L13/10;A23L33/00
• 代理公司: 濟南譽琨知識產權代理事務所(普通合伙) 37278
• 代理人: 龐慶芳

1.一種運動機能食品的生產方法，其特征在于，包括以下有效步驟：

a、首先選擇12月齡的魯西黃牛為載體，通過增加飼料強化功能育肥至22月齡；

b、待魯西黃牛生長至22月齡后，向魯西黃牛的飼料內添加中草藥飼料添加劑，同時，利用生物富集技術使中藥飼料添劑及牛磺酸含量較高的物質，有效促進牛磺酸含量及生物活性，喂養至24月齡；

c、將功能化喂養至24月齡的魯西黃牛宰殺，屠宰后進行超低溫干燥，超微粉碎后，得到所需的運動機能食品。

2.根據權利要求1所述的一種運動機能食品的生產方法，其特征在于，所述b步驟中，中草藥飼料添加劑包括以下有效成份：黃芪、枸杞、甘草、生地黃、人參須、葡聚糖，所述黃芪、枸杞、甘草、生地黃、人參須經粉碎后，與葡聚糖攪拌均勻，摻雜在飼料中。

3.根據權利要求2所述的一種運動機能食品的生產方法，其特征在于，所述b步驟中，中草藥飼料添加劑按照重量份數包括以下有效成份：黃芪150份、枸杞100份、甘草80份、生地黃50份、人參須50份、葡聚糖5份。

4.根據權利要求3所述的運動機能食品的生產方法，其特征在于，所述b步驟中，中草藥飼料添加劑占飼料總數重量的8％～12％。

5.根據權利要求4所述的一種運動機能食品的生產方法，其特征在于，所述b步驟中，所述牛磺酸含量較高的物質為南瓜子、蠶豆、黑豆、海藻、小蝦以及小魚中的至少兩種物質。

6.根據權利要求5所述的一種運動機能食品的生產方法，其特征在于，所述c步驟中，屠宰后的魯西黃牛的牛肉經-173℃進行超低溫干燥。