[發明專利]一種自適應后廚調度方法

在審

• 申請號: 201710687425.8
• 申請日: 2017-08-11
• 公開（公告）號: CN107403288A
• 公開（公告）日: 2017-11-28
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 無錫北斗星通信息科技有限公司
• 主分類號: G06Q10/06
• 分類號: G06Q10/06;G06Q50/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種自適應后廚調度方法，其特征在于，所述方法包括：

預先對飯館內所有飯桌進行編號，為每一個飯桌提供一個唯一的飯桌編號，并在客人點完所有菜品后激活客人當前所在的飯桌編號并作為客人飯桌編號輸出；

在客人點完所有菜品后，確定并提供當前時刻以作為客人點菜時間輸出，并將客人點菜時間與客人飯桌編號對應；

在客人點完所有菜品后，確定并提供客人所有已點菜品的數量以作為客人已點數量輸出，并將客人已點數量與客人飯桌編號對應；

對飯館內所有客人進行狀態分析，以獲得并輸出客人狀態檢測結果；

接收客人飯桌編號以及與客人飯桌編號對應的客人點菜時間、客人已點數量和客人狀態檢測結果，基于所有客人飯桌編號分別對應的客人點菜時間、客人已點數量和客人狀態檢測結果確定是否進入優先調度模式。

2.如權利要求1所述的自適應后廚調度方法，其特征在于，還包括：

實時顯示所有客人飯桌編號分別對應的客人點菜時間、客人已點數量和客人狀態檢測結果，還用于實時顯示后廚調度設備是否進入優先調度模式。

3.如權利要求2所述的自適應后廚調度方法，其特征在于，還包括：

在后廚管理人員的操作下，確定其選擇的客人飯桌編號；

實時播放后廚管理人員選擇的客人飯桌編號所對應的客人點菜時間、客人已點數量和客人狀態檢測結果；

實時播放與后廚調度設備是否進入優先調度模式相應的語音信息。

4.如權利要求3所述的自適應后廚調度方法，其特征在于，還包括：

對飯館內部環境進行實時拍攝，以獲得并輸出實時內部圖像；

接收實時內部圖像，并對實時內部圖像按順序依次進行白平衡、圖像膨脹、圖像腐蝕、對比度增強以及灰度化處理，以獲得并輸出實時預處理圖像；

接收實時預處理圖像，對實時預處理圖像進行信號分析，確定實時預處理圖像中出現的所有噪聲類型，比較各個噪聲類型對應的噪聲信號的最大幅值，基于最大幅值的大小順序使用與各個噪聲類型對應的濾波器依次對實時預處理圖像進行濾波處理，以獲得并輸出實時濾波圖像；

所述對飯館內所有客人進行狀態分析，以獲得并輸出客人狀態檢測結果包括：接收所述實時濾波圖像，基于客人外形特征確定實時濾波圖像的客人目標所在的子圖像以作為客人子圖像，對于每一個客人子圖像執行以下處理：將客人子圖像與不滿程度對照表中的各個客人姿態圖案進行逐一匹配，將匹配度最高的客人姿態圖案在不滿程度對照表中對應的客人不滿程度作為目標不滿程度輸出；

所述接收客人飯桌編號以及與客人飯桌編號對應的客人點菜時間、客人已點數量和客人狀態檢測結果，基于所有客人飯桌編號分別對應的客人點菜時間、客人已點數量和客人狀態檢測結果確定是否進入優先調度模式包括：基于所有客人飯桌編號分別對應的客人點菜時間、所有客人飯桌編號分別對應的客人已點數量和每一個客人子圖像的目標不滿程度確定是否進入優先調度模式；其中，確定是否進入優先調度模式包括：當存在大于等于預設不滿程度閾值的目標不滿程度時，確定進入第一優先調度模式，將目標不滿程度對應的客人所屬飯桌編號所對應的飯桌所點菜單內各個菜的重要程度升級；當存在客人飯桌編號對應的客人點菜時間與當前時刻的差值小于等于預設時間間隔時，確定進入第二優先調度模式，將所述存在的客人飯桌編號所對應的飯桌所點菜單內各個菜的重要程度升級，以及當存在客人飯桌編號對應的客人已點數量大于等于預設菜品數量時，確定進入第三優先調度模式，將所述存在的客人飯桌編號所對應的飯桌所點菜單內各個菜的重要程度升級；

接收所有客人飯桌編號分別對應的飯桌所點菜單內各個菜的重要程度，并以菜為單位進行重要程度排序，基于重要程度的數值大小確定對應菜的出菜次序；

其中，不滿程度對照表中，各個客人姿態圖案所分別對應的客人不滿程度取值范圍都為0至10，0代表不不滿，10代表極度不滿。

5.如權利要求4所述的自適應后廚調度方法，其特征在于：

所述對飯館內部環境進行實時拍攝，以獲得并輸出實時內部圖像包括：使用包括環境亮度傳感器、CMOS圖像傳感器、濾光片、鏡頭以及云臺的高清攝像設備，對飯館內部環境進行實時拍攝，以獲得并輸出實時內部圖像。

6.如權利要求5所述的自適應后廚調度方法，其特征在于：

在未進入優先調度模式時，基于每一個菜所屬客人飯桌編號分別對應的客人點菜時間以及客人已點數量，確定每一個菜的重要程度。