[發(fā)明專利]一種自適應(yīng)后廚調(diào)度方法

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• 申請日: 2017-08-11
• 公開（公告）號: CN107403288A
• 公開（公告）日: 2017-11-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 不公告發(fā)明人
• 申請（專利權(quán)）人: 無錫北斗星通信息科技有限公司
• 主分類號: G06Q10/06
• 分類號: G06Q10/06;G06Q50/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種自適應(yīng)后廚調(diào)度方法，其特征在于，所述方法包括：

預(yù)先對飯館內(nèi)所有飯桌進(jìn)行編號，為每一個(gè)飯桌提供一個(gè)唯一的飯桌編號，并在客人點(diǎn)完所有菜品后激活客人當(dāng)前所在的飯桌編號并作為客人飯桌編號輸出；

在客人點(diǎn)完所有菜品后，確定并提供當(dāng)前時(shí)刻以作為客人點(diǎn)菜時(shí)間輸出，并將客人點(diǎn)菜時(shí)間與客人飯桌編號對應(yīng)；

在客人點(diǎn)完所有菜品后，確定并提供客人所有已點(diǎn)菜品的數(shù)量以作為客人已點(diǎn)數(shù)量輸出，并將客人已點(diǎn)數(shù)量與客人飯桌編號對應(yīng)；

對飯館內(nèi)所有客人進(jìn)行狀態(tài)分析，以獲得并輸出客人狀態(tài)檢測結(jié)果；

接收客人飯桌編號以及與客人飯桌編號對應(yīng)的客人點(diǎn)菜時(shí)間、客人已點(diǎn)數(shù)量和客人狀態(tài)檢測結(jié)果，基于所有客人飯桌編號分別對應(yīng)的客人點(diǎn)菜時(shí)間、客人已點(diǎn)數(shù)量和客人狀態(tài)檢測結(jié)果確定是否進(jìn)入優(yōu)先調(diào)度模式。

2.如權(quán)利要求1所述的自適應(yīng)后廚調(diào)度方法，其特征在于，還包括：

實(shí)時(shí)顯示所有客人飯桌編號分別對應(yīng)的客人點(diǎn)菜時(shí)間、客人已點(diǎn)數(shù)量和客人狀態(tài)檢測結(jié)果，還用于實(shí)時(shí)顯示后廚調(diào)度設(shè)備是否進(jìn)入優(yōu)先調(diào)度模式。

3.如權(quán)利要求2所述的自適應(yīng)后廚調(diào)度方法，其特征在于，還包括：

在后廚管理人員的操作下，確定其選擇的客人飯桌編號；

實(shí)時(shí)播放后廚管理人員選擇的客人飯桌編號所對應(yīng)的客人點(diǎn)菜時(shí)間、客人已點(diǎn)數(shù)量和客人狀態(tài)檢測結(jié)果；

實(shí)時(shí)播放與后廚調(diào)度設(shè)備是否進(jìn)入優(yōu)先調(diào)度模式相應(yīng)的語音信息。

4.如權(quán)利要求3所述的自適應(yīng)后廚調(diào)度方法，其特征在于，還包括：

對飯館內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行實(shí)時(shí)拍攝，以獲得并輸出實(shí)時(shí)內(nèi)部圖像；

接收實(shí)時(shí)內(nèi)部圖像，并對實(shí)時(shí)內(nèi)部圖像按順序依次進(jìn)行白平衡、圖像膨脹、圖像腐蝕、對比度增強(qiáng)以及灰度化處理，以獲得并輸出實(shí)時(shí)預(yù)處理圖像；

接收實(shí)時(shí)預(yù)處理圖像，對實(shí)時(shí)預(yù)處理圖像進(jìn)行信號分析，確定實(shí)時(shí)預(yù)處理圖像中出現(xiàn)的所有噪聲類型，比較各個(gè)噪聲類型對應(yīng)的噪聲信號的最大幅值，基于最大幅值的大小順序使用與各個(gè)噪聲類型對應(yīng)的濾波器依次對實(shí)時(shí)預(yù)處理圖像進(jìn)行濾波處理，以獲得并輸出實(shí)時(shí)濾波圖像；

所述對飯館內(nèi)所有客人進(jìn)行狀態(tài)分析，以獲得并輸出客人狀態(tài)檢測結(jié)果包括：接收所述實(shí)時(shí)濾波圖像，基于客人外形特征確定實(shí)時(shí)濾波圖像的客人目標(biāo)所在的子圖像以作為客人子圖像，對于每一個(gè)客人子圖像執(zhí)行以下處理：將客人子圖像與不滿程度對照表中的各個(gè)客人姿態(tài)圖案進(jìn)行逐一匹配，將匹配度最高的客人姿態(tài)圖案在不滿程度對照表中對應(yīng)的客人不滿程度作為目標(biāo)不滿程度輸出；

所述接收客人飯桌編號以及與客人飯桌編號對應(yīng)的客人點(diǎn)菜時(shí)間、客人已點(diǎn)數(shù)量和客人狀態(tài)檢測結(jié)果，基于所有客人飯桌編號分別對應(yīng)的客人點(diǎn)菜時(shí)間、客人已點(diǎn)數(shù)量和客人狀態(tài)檢測結(jié)果確定是否進(jìn)入優(yōu)先調(diào)度模式包括：基于所有客人飯桌編號分別對應(yīng)的客人點(diǎn)菜時(shí)間、所有客人飯桌編號分別對應(yīng)的客人已點(diǎn)數(shù)量和每一個(gè)客人子圖像的目標(biāo)不滿程度確定是否進(jìn)入優(yōu)先調(diào)度模式；其中，確定是否進(jìn)入優(yōu)先調(diào)度模式包括：當(dāng)存在大于等于預(yù)設(shè)不滿程度閾值的目標(biāo)不滿程度時(shí)，確定進(jìn)入第一優(yōu)先調(diào)度模式，將目標(biāo)不滿程度對應(yīng)的客人所屬飯桌編號所對應(yīng)的飯桌所點(diǎn)菜單內(nèi)各個(gè)菜的重要程度升級；當(dāng)存在客人飯桌編號對應(yīng)的客人點(diǎn)菜時(shí)間與當(dāng)前時(shí)刻的差值小于等于預(yù)設(shè)時(shí)間間隔時(shí)，確定進(jìn)入第二優(yōu)先調(diào)度模式，將所述存在的客人飯桌編號所對應(yīng)的飯桌所點(diǎn)菜單內(nèi)各個(gè)菜的重要程度升級，以及當(dāng)存在客人飯桌編號對應(yīng)的客人已點(diǎn)數(shù)量大于等于預(yù)設(shè)菜品數(shù)量時(shí)，確定進(jìn)入第三優(yōu)先調(diào)度模式，將所述存在的客人飯桌編號所對應(yīng)的飯桌所點(diǎn)菜單內(nèi)各個(gè)菜的重要程度升級；

接收所有客人飯桌編號分別對應(yīng)的飯桌所點(diǎn)菜單內(nèi)各個(gè)菜的重要程度，并以菜為單位進(jìn)行重要程度排序，基于重要程度的數(shù)值大小確定對應(yīng)菜的出菜次序；

其中，不滿程度對照表中，各個(gè)客人姿態(tài)圖案所分別對應(yīng)的客人不滿程度取值范圍都為0至10，0代表不不滿，10代表極度不滿。

5.如權(quán)利要求4所述的自適應(yīng)后廚調(diào)度方法，其特征在于：

所述對飯館內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行實(shí)時(shí)拍攝，以獲得并輸出實(shí)時(shí)內(nèi)部圖像包括：使用包括環(huán)境亮度傳感器、CMOS圖像傳感器、濾光片、鏡頭以及云臺的高清攝像設(shè)備，對飯館內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行實(shí)時(shí)拍攝，以獲得并輸出實(shí)時(shí)內(nèi)部圖像。

6.如權(quán)利要求5所述的自適應(yīng)后廚調(diào)度方法，其特征在于：

在未進(jìn)入優(yōu)先調(diào)度模式時(shí)，基于每一個(gè)菜所屬客人飯桌編號分別對應(yīng)的客人點(diǎn)菜時(shí)間以及客人已點(diǎn)數(shù)量，確定每一個(gè)菜的重要程度。