[發(fā)明專利]一種富硒大米植物硒蛋白膠囊材料及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710686679.8
• 申請日: 2017-08-11
• 公開（公告）號: CN107456581A
• 公開（公告）日: 2017-12-12
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉永賢;潘麗萍;梁潘霞;蘭秀;農(nóng)夢玲;黃雁飛;鹿士楊;陳錦平;尹艷鎮(zhèn);王道波
• 申請（專利權(quán)）人: 廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所;廣西大學;廣西馬山縣田園牧歌農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
• 主分類號: A61K47/42
• 分類號: A61K47/42;A61K47/36;A61K47/38;A61K47/46;A61K47/10;A61K47/22;A61K9/48;C07K1/14;A23J1/12;A23J3/14
• 代理公司: 北京天奇智新知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司11340
• 代理人: 韋玲雙

1.一種富硒大米植物硒蛋白膠囊材料，其特征在于：包括以下重量份的原料：10～20份富硒大米植物硒蛋白、15～20份海藻酸鈉、6～11份水溶性纖維素、13～28份羧甲基淀粉、5～9份膠原蛋白、8～14份秋葵提取物、3～5份透明質(zhì)酸、1～3份甘油、2份維生素E和150～200份去離子水。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒大米植物硒蛋白膠囊材料，其特征在于：所述的富硒大米植物硒蛋白由下述方法制備：按重量份數(shù)計，將200份富硒大米放入5000份酸性溶液中浸泡4～6h后，研磨成漿并過濾，在濾液中加入1000份浸提液和3～6份表面活性劑，在25～45℃下萃取150～200min，用超濾膜進行過濾處理后，在所得液體中加入4倍體積的丙酮溶液以進行沉淀，取沉淀物進行真空干燥處理后，即得富硒大米植物硒蛋白。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種富硒大米植物硒蛋白膠囊材料，其特征在于：所述的真空干燥處理的條件為：溫度為55～65℃，干燥后的含水率1～2％，色差值為12～15。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種富硒大米植物硒蛋白膠囊材料，其特征在于：所述的浸提液由按重量比為1000：10～33：12～37的純凈水、氯化鈉和質(zhì)量分數(shù)為8～10％的氫氧化鈉溶液混合而成。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種富硒大米植物硒蛋白膠囊材料，其特征在于：所述的秋葵提取物為秋葵多糖。

6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任意一項所述的一種富硒大米植物硒蛋白膠囊材料的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

按重量份數(shù)計，將13～28份羧甲基淀粉和150～200份去離子水混合后，升溫至90～100℃進行糊化處理15～23min，冷卻至室溫后，加入5～9份膠原蛋白、8～14份秋葵提取物和3～5份透明質(zhì)酸，以攪拌速度為100～300r/min的條件攪拌15～23min，再加入10～20份富硒大米植物硒蛋白、15～20份海藻酸鈉、6～11份水溶性纖維素、1～3份甘油和2份維生素E，在超聲處理功率為1000～1500w、攪拌速度為20000～40000r/min的條件下反應(yīng)30～45min，然后將所有物料噴人流化床內(nèi)，制備成片，得到富硒大米植物硒蛋白膠囊材料。