[發明專利]一種工程化發酵生物質飼料的工藝

有效

• 申請號: 201710681184.6
• 申請日: 2017-08-10
• 公開（公告）號: CN107279464B
• 公開（公告）日: 2021-03-30
• 發明（設計）人: 胡展志;洪維謙;黃旗甡;廖正東
• 申請（專利權）人: 成都鈞喬農業科技開發有限公司
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12;A23K10/14
• 代理公司: 成都行之專利代理事務所(普通合伙) 51220
• 代理人: 廖慧敏

本發明公開了一種工程化發酵生物質飼料的工藝，解決了目前生物質飼料的發酵時間較長的問題。本發明包括(1)獲得水份含量為20％～30％的粉料；(2)采用物理方法對粉料進行處理制成半成品A；(3)將半成品A和復合菌種A組成的混合料加入固態發酵裝置中進行固態好氧發酵，當固態好氧發酵的基質中活菌數大于10⁹個/克后，出料得到半成品B；(4)將半成品B、復合菌種B和滅菌水加入液態發酵裝置中，進行液態厭氧發酵，當液態厭氧發酵的基質中活菌數大于10⁹個/毫升且pH在4.0～5.0之間后，全部出料得到生物質發酵飼料。本發明具有降低成本的同時縮短發酵時間的優點。

技術領域

本發明涉及一種飼料的生產工藝，具體涉及一種工程化發酵生物質飼料的工藝。

背景技術

生物質飼料是指以動物性、植物性或微生物性原料作為飼料，一般而言飼料的消化率決定了飼料用途的廣泛性，對一般動物言，飼料的消化率大小為動物性微生物性植物性飼料；然而藉由微生物發酵可以增加動物對動物性及植物性飼料的消化率。目前由于我國的畜牧業有了長足的發展，對飼料的要求日益增加。隨著世界性魚粉、乳清粉、肉骨粉、玉米、豆粕、麩皮、小麥等飼料原料價格增長過快，其中近十幾年突出表現在魚粉、乳清粉、玉米、豆粕的價格上漲了20％以上，快速上漲的飼料成本制約了養殖業的發展。如何高效的利用畜禽下角料、血粉及蝦蟹殼粉等動物性飼料，開發植物性小分子蛋白及纖維糖化飼料，是解決飼料原料緊缺問題的新途徑。

目前常見的技術為傳統的厭氧固態發酵工藝，如CN201410319938.X-一種制備飼喂牛和豬的白酒糟飼料的方法-其采取將白酒糟、糙米和菌種混合均勻，然后袋裝密封或窖貯，厭氧發酵28天以上；上述專利在實際應用中存在的問題主要為：其一，發酵28天，發酵時間長且占用資金。其二，袋裝密封或窖貯，需要人工打開取料及密封不佳時，氧氣進入常常導致霉爛。

現有改進技術為厭氧固態發酵加入好氧固態發酵的工藝，如CN201310359106.6-一種二次接種分段固態發酵生產發酵豆粕的方法，其采取先接種好氧固態發酵，再接種厭氧固態發酵整個發酵過程接近7～15天；上述專利在實際應用中存在的問題主要為：其一，發酵7～15天，發酵時間仍太長。其二，一樣使用袋裝密封或窖貯，耗費人工及霉爛問題無解。

目前縮短發酵時間的技術為加入酶制劑至工藝中，如CN200710116422.5-羽毛制品及其加工工藝和用途，其采用活化的H菌發酵鮮血羽毛，經酶解，水解處理，再與復合微生物厭氧發酵，制得成品；上述專利在實際應用中存在的問題主要為：雖然利用酶制劑縮短發酵時間，但是發酵后的產品需經干燥粉碎及添加酶制劑的成本高。

目前較成熟的生物質飼料工藝流程為：經過預處理、酶解、發酵三步完成，但其中物理化學法預處理的過程中產生毒性物質(如處理秸稈會產生乙酸、糠醛、苯酚等)嚴重抑制發酵，不利于縮短發酵時間，如CN200910066018.0-富含小肽和多酶菌體的蛋白飼料及制備方法，其采用高壓蒸汽汽爆，瞬間釋放汽爆鍋內的混合飼料，后將混合飼料送入固態發酵倉降溫接菌發酵72小時裝袋，制得成品。上述專利在實際應用中存在的問題主要為：其一，氣壓升至1～2MPa，溫度升至140～200℃，保壓4～6min，相對非常消耗能源；其二，有利用微生物產生酶縮短發酵時間，發酵仍需3天；其三，固態發酵后的產品需經干燥粉碎及高壓蒸汽汽爆消耗能源的成本高。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是：目前生物質飼料的發酵時間較長的問題，目的在于提供一種工程化發酵生物質飼料的工藝，本發明結合固態好氧發酵及液態厭氧發酵，并在復合菌群的協同共生下，達到菌酶同步降解的目的，在降低成本的同時縮短發酵時間。

本發明通過下述技術方案實現：

一種工程化發酵生物質飼料的工藝，包括：

(1)對生物質原料進行預處理，獲得水份含量為20％～30％的粉料；

(2)采用破壞分子間氫鍵和結晶態結構的物理方法對粉料進行處理制成半成品A；