[發明專利]暖胃養身茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201710668651.1
• 申請日: 2017-08-08
• 公開（公告）號: CN107307125A
• 公開（公告）日: 2017-11-03
• 發明（設計）人: 梁艷英
• 申請（專利權）人: 梁艷英
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 北京遠大卓悅知識產權代理事務所(普通合伙)11369
• 代理人: 靳浩

技術領域

本發明涉及茶相關領域。更具體地說，本發明涉及一種暖胃養身茶及其制備方法。

背景技術

現代社會很多人飲食習慣不良，如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物等，很容易造成脾胃虛寒。再加上生活節奏快，精神壓力大，更加大了脾胃虛寒的幾率。針對脾胃虛寒的癥狀，很多人去買藥吃，但這一方面會花費金錢，另一方面增加人們身體的抗藥性。茶是中國人最喜歡的飲品。如果能使茶具有暖胃的功能，使人們在品茶之時，能夠暖胃養身，不僅可以為中國人帶來福音，還具有巨大的經濟價值。

發明內容

本發明的一個目的是提供一種暖胃養身茶，其具有暖胃的功能，既可以保有紅茶的口感和味道，又充分發揮了各中藥的功效，且長期飲用無刺激。

本發明的一個目的是提供一種暖胃養身茶的制備方法，其利用凍干粉碎，能夠保有各中藥組份的有益成份，而且得到的凍干粉末極易提取有益成份，并經過多次、多個溫度的浸泡提取，得到了包括各中藥組份大部分有益成份的提取液，再用多次提取液依次浸泡凍干的紅茶，能夠使各中藥組份中大部分有益成份能夠充分被紅茶吸收，又不損害紅茶自身的口感、味道及有益成份。

為了實現根據本發明的這些目的和其它優點，提供了一種暖胃養身茶，由以下重量份的原料制成：

紅茶10～30份、干姜40～60份、大蒜3～15份、山藥5～20份、陳皮3～15份、大棗3～15份、茯苓5～20份、葡萄干10～20份、枸杞6～10份、甘草5～10份、蘿卜3～5份、梨5～10份、韭菜20～30份和板栗10～15份。

優選的是，所述的暖胃養身茶，由以下重量份的原料制成：

紅茶20份、干姜50份、大蒜8份、山藥10份、陳皮8份、大棗8份、茯苓10份、葡萄干15份、枸杞8份、甘草7份、蘿卜4份、梨8份、韭菜25份和板栗12份。

一種暖胃養身茶的制備方法，包括以下步驟：

步驟一、將上述重量份的干姜、大蒜、山藥、陳皮、大棗、茯苓、葡萄干、枸杞、甘草、蘿卜、梨、韭菜和板栗凍干，粉碎，得輔料粉末；

步驟二、將步驟一得到的輔料粉末用紗布包裹，放入溫度為5～10℃的水，浸泡3～5小時，擠出紗布中的水并取出紗布，得第一提取液；

步驟三、重復步驟二中的浸泡、擠出水的過程，將紗布依次放入溫度為15～20℃、25～30℃、35～40℃、45～50℃、55～60℃和65～70℃的水中浸泡，依次得到第二提取液、第三提取液、第四提取液、第五提取液、第六提取液和第七提取液；

步驟四、將上述重量份的紅茶凍干，放入第一提取液中浸泡，重復凍干、浸泡過程，依次將紅茶放入第二提取液、第三提取液、第四提取液、第五提取液、第六提取液和第七提取液中浸泡；其中，在用第一提取液、第二提取液、第三提取液、第四提取液、第五提取液、第六提取液和第七提取液浸泡紅茶的過程中，用20MHz的超聲波輻照；

步驟五、將經第七提取液浸泡的紅茶放置在篩網上瀝干，然后用低溫干燥機進行低溫干燥，至水含量低于6％，得暖胃養身茶。

優選的是，所述的暖胃養身茶的制備方法，在所述步驟一中，將干姜、大蒜、山藥、陳皮、大棗、茯苓、葡萄干、枸杞、甘草、蘿卜、梨、韭菜和板栗凍干的條件為：溫度為-15℃，壓強為5Pa。

優選的是，所述的暖胃養身茶的制備方法，在所述步驟二和所述步驟三中，每次浸泡紗布所用水的質量為輔料粉末質量的0.8～1倍。

優選的是，所述的暖胃養身茶的制備方法，在所述步驟四中，將紅茶放入第一提取液、第二提取液、第三提取液、第四提取液、第五提取液、第六提取液和第七提取液中浸泡的時間分別為100分鐘、90分鐘、80分鐘、70分鐘、30分鐘、30分鐘和30分鐘。

優選的是，所述的暖胃養身茶的制備方法，在所述步驟四中，進行低溫干燥所用的溫度為45℃。

本發明至少包括以下有益效果：

(1)本發明暖胃養身茶可以像普通紅茶一樣沖泡飲用，其既保留了紅茶自身的口感和味道，又完全保留了各中藥的治療功效，使本發明在飲用時，不僅可以品嘗到紅茶的香味、還具有暖胃養身的功能，并且適宜長期飲用。

(2)本發明將凍干粉碎得到的輔料粉末浸泡提取來獲得提取液，低溫能夠保有各中藥組份的有益成份，而且得到的凍干的粉末極易從中提取有益成份。