[發明專利]一種濃縮茶及蜜茶膏的制作工藝在審
| 申請號： | 201710660114.2 | 申請日： | 2017-08-04 |
| 公開（公告）號： | CN109380557A | 公開（公告）日： | 2019-02-26 |
| 發明（設計）人： | 林福南 | 申請（專利權）人： | 林福南 |
| 主分類號： | A23F3/16 | 分類號： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 深圳市國科知識產權代理事務所(普通合伙) 44296 | 代理人： | 陳永輝;劉強身 |
| 地址： | 518116 廣東省深*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 濃縮 蜂蜜 蜜茶 果膠 密封包裝 制作工藝 中草藥 低溫萃取濃縮 蜂蜜原料 綠色食品 濃縮設備 濃縮提取 綜合營養 超聲波 營養的 干果 制備 維生素 調配 茶葉 水果 保存 制作 保證 | ||
1.一種濃縮茶及蜜茶膏的制作工藝，其特征在于：包括有濃縮茶、果膠和蜂蜜；所述蜜茶膏成份為濃縮茶5％-10％、果膠5％-10％和蜂蜜80％-90％組成，并經過濃縮、攪拌、干燥和密封包裝制作而成；
所述濃縮茶及蜜茶膏的具體制作方法如下：
A.所述濃縮茶由茶葉和溶媒經過超聲波濃縮設備提取濃縮制備而成；
B.所述果膠由干果經過超聲波濃縮設備提取濃縮制備而成；
C.將濃縮茶5％-10％、果膠5％-10％和蜂蜜80％-90％加入蜜茶調配罐進行剪切攪拌均勻；
D.將攪拌均勻后的蜜茶膏進行臭氧和紫外線殺菌；
E.將殺菌消毒的蜜茶膏進行冷處干燥設備進行干燥；
F.再將蜜茶膏用無菌灌裝機進行按劑量密封包裝。
2.根據權利要求1所述的濃縮茶及蜜茶膏的制作工藝，其特征在于：所述超聲波濃縮設備包括有聚能式超聲波循環提取罐、濃漿循環泵、平板離心過濾、升膜濃縮機組、超聲波反應罐和溶劑回收裝置。
3.根據權利要求1所述的濃縮茶及蜜茶膏的制作工藝，其特征在于：所述茶葉經超聲波濃縮設備的低溫萃取后可以得到10％的濃縮茶。
4.根據權利要求1所述的濃縮茶及蜜茶膏的制作工藝，其特征在于：所述茶葉可以是紅茶、綠茶、烏龍茶和普洱茶不同茶葉，得到不同口味的濃縮茶。
5.根據權利要求1所述的濃縮茶及蜜茶膏的制作工藝，其特征在于：所述干果經過超聲波濃縮設備低溫萃取后可得到10％的果膠。
6.根據權利要求1所述的濃縮茶及蜜茶膏的制作工藝，其特征在于：所述干果為陳皮、檸檬、姜、菊花、三七、三七花、玫瑰花、桔皮、橘紅、佛手和/或短梗刺五加中草藥。
7.根據權利要求1所述的濃縮茶及蜜茶膏的制作工藝，其特征在于：所述溶媒為水或者溶劑回收裝置回收后的溶劑。
8.根據權利要求1所述的濃縮茶及蜜茶膏的制作工藝，其特征在于：所述濃縮茶的低溫萃取溫度是50-70℃。
9.根據權利要求1所述的濃縮茶及蜜茶膏的制作工藝，其特征在于：所述濃縮茶可以干燥制成粉末或固體形態膏體，成形后可單獨沖泡成茶水飲用。
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