[發明專利]一種四季煙熏臘制品煙熏爐及方法在審
| 申請號： | 201710655109.2 | 申請日： | 2017-07-27 |
| 公開（公告）號： | CN109303106A | 公開（公告）日： | 2019-02-05 |
| 發明（設計）人： | 陸素淑 | 申請（專利權）人： | 陸素淑 |
| 主分類號： | A23B4/052 | 分類號： | A23B4/052 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 541600 廣西壯族自治區*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 煙熏臘制品 煙熏爐 加工效率 天氣影響 煙熏房 省時 節能 加工 | ||
【權利要求書】：
1.一種四季煙熏臘制品煙熏爐及方法，煙熏房長、寬、高分別為1.2-1.5米、1.3-1.5米、1.5-1.8米，開一扇門寬0.5米，高1.5-1.8米，用水泥磚或紅磚砌好，煙熏房的地面用0.33米水泥磚豎砌一個圓的火堂，豎砌的水泥磚與水泥磚留10厘米的間隙，門與煙熏房的門一致，火堂上面蓋農村用的鑄鐵火盆，但鑄鐵火盆反過來蓋；用大拇指大的活動鋼筋橫條，根據肉與肉之間要有空隙，活動鋼筋橫條用量靈活掌握；活動鋼筋橫條掛好肉條，再往活動鋼筋橫條上面蓋紙板，并蓋滿；煙熏房門上掛一塊紙板離地面0.5米，好保溫。用木料引燃，溫度控制在60-80℃；用明火煙熏18至24小時即可。
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