[發明專利]一種食藥用菌食品及其制備方法

在審

• 申請號: 201710654386.1
• 申請日: 2017-08-03
• 公開（公告）號: CN107440086A
• 公開（公告）日: 2017-12-08
• 發明（設計）人: 朱新鎖;馮金秀;劉彥彬
• 申請（專利權）人: 北京柏易金程生物科技有限公司
• 主分類號: A23L31/00
• 分類號: A23L31/00;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種食藥用菌食品，其特征在于，按照重量份的原料包括：靈芝孢子粉300-450份、冬蟲夏草菌絲體粉0-300份、北蟲草精粉0-300份、紅菇粉80-120份、野生雞樅菌粉50-90份、靈芝多糖80-120份、丹參粉250-350份、黃芪粉250-350份、制首烏粉300-450份。

2.根據權利要求1所述的食藥用菌食品，其特征在于，按照重量份的原料包括：靈芝孢子粉350-420份、冬蟲夏草菌絲體粉0-300份、北蟲草精粉0-300份、紅菇粉85-115份、野生雞樅菌粉55-85份、靈芝多糖85-115份、丹參粉260-320份、黃芪粉260-320份、制首烏粉350-420份。

3.根據權利要求1所述的食藥用菌食品，其特征在于，按照重量份的原料包括：靈芝孢子粉360-400份、冬蟲夏草菌絲體粉0-300份、北蟲草精粉0-300份、紅菇粉90-110份、野生雞樅菌粉60-80份、靈芝多糖90-110份、丹參粉280-300份、黃芪粉280-300份、制首烏粉360-400份。

4.根據權利要求1所述的食藥用菌食品，其特征在于，按照重量份的原料包括：靈芝孢子粉380份、冬蟲夏草菌絲體粉150份、北蟲草精粉150份、紅菇粉100份、野生雞樅菌粉70份、靈芝多糖100份、丹參粉290份、黃芪粉290份、制首烏粉380份。

5.一種如權利要求1-4任一所述的食藥用菌食品的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

步驟一，預處理：

將紅菇干品、野生雞樅菌干品、丹參干品、黃芪干品和制首烏干品，用水清除上述干品的泥土及雜質，再在45-55℃的溫度下烘干48-55小時，用粉碎機進行粗粉碎，得到0.5-1cm的粗顆粒，再經醫用不銹鋼高速粉碎機、以18000-20000r/min速度粉碎，得紅菇粉、野生雞樅菌粉、丹參粉、黃芪粉、制首烏粉；

步驟二，除菌處理：

將靈芝孢子粉、冬蟲夏草菌絲體粉及北蟲草精粉，經80-120℃干燥滅菌30min，取出待用；

將上述制成的紅菇粉、野生雞樅菌粉、丹參粉、黃芪粉、制首烏粉經100-150℃干燥滅菌60min，取出待用；

步驟三，制成混合物：

按照重量份分別稱取靈芝孢子粉、冬蟲夏草菌絲體粉和北蟲草精粉，并稱取按照上述重量份的紅菇粉、野生雞樅菌粉、靈芝多糖、丹參粉、黃芪粉和制首烏粉，充分混合均勻，制得混合物；

步驟四，成品包裝：

將上述混合物，進行干燥除菌處理后，裝配成品膠囊或裝袋即得。

6.根據權利要求5所述的食藥用菌食品的制備方法，其特征在于，裝袋時每袋3-5g。