[發明專利]一種保健食品及其制備方法

在審

• 申請號: 201710654119.4
• 申請日: 2017-08-03
• 公開（公告）號: CN107319558A
• 公開（公告）日: 2017-11-07
• 發明（設計）人: 陳鵬程
• 申請（專利權）人: 青島鑫浩順生物科技發展有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于保健品技術領域，具體而言涉及一種保健食品及其制備方法。

背景技術

隨著生活水平的提高，人們工作壓力越來越大，越來越多的人表現出疲乏無力、肌肉及關節酸痛、頭昏頭痛、心悸胸悶、睡眠紊亂、食欲不振、脘腹不適、便溏便秘、性功能減退、怕冷怕熱、易于感冒、眼部干澀等系列亞健康狀態。目前，市面上出現了琳瑯滿目的保健品，以治愈人們表現出的系列亞健康狀態，但是，大多數保健品存在營養成分不能滿足人體的正常需求、營養成分不均衡等缺陷，人體長期食用會導致人體機能失衡，加速衰老，對人體健康造成危害。

發明內容

發明人依據“腎為先天之本，脾為后天之本”的中醫理論，從飲食、睡眠、運動三個方面去分析人體的亞健康癥狀，通過優選配方和制備方法，以補充人體所需要的平時攝取量很低的營養元素和五谷類物質，調理人體的先天之本和后天之本，在此基礎上補血，調理人體五臟，改善睡眠，將養生理論中的飲食和睡眠進行改善和結合，以達到提高免疫力的功效。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種保健食品，包括以下質量份數配方成分：紅豆2-30份、紅米2-25份、黑豆2-35份、黑米3-30份、黑芝麻2-20份、核桃仁3-21份、山楂2-25份、大棗3-25份、大蒜1-35份、大姜1-35份、小米2-35份、小麥胚芽2-30份、山藥2-25份、百合1-15份、酸棗仁2-8份、松子仁1-16份、杏仁3-16份、葡萄籽1-10份、枸杞4-10份、葛根5-15份。

紅豆性平、味甘酸、性善下行、通利水道，含熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物；百合具有解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效；紅豆與百合配伍，有固精益氣、止血、強健筋骨等功效，能治肺燥、干咳，提升內臟活力，增強體力。同時，黑豆味甘、性平、無毒，有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑發之功效，將紅豆與黑豆配伍，遵循“豆乃腎之谷”的中醫理論，以調理人體的先天之本。

大棗具有健脾益胃、補氣養血的功效；黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等療效；黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的功效。將大棗與黑米配伍，以調理人體的后天之本。

小米具有滋陰養血、清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠的功效，同時，小米與酸棗仁配伍，具有安神、安眠的功效；山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能的功效；松子仁具有滋陰養液、補益氣血、潤燥滑腸的功效；杏仁具有潤肺、清積食、散滯的功效；葛根具有提高肝細胞的再生能力、恢復正常肝臟機能的功效。將上述配方配伍，以達到補血、調理人體五臟、改善睡眠的功效。

紅米具有降血脂、降血壓、提高機體抗氧化能力的功效；山楂具有降壓、降脂、抗氧化、增強免疫力的功效，同時，山楂與枸杞配伍，具有補肝益腎之功效；小麥胚芽具有提高肌體免疫能力的功效；葡萄籽具有抗氧化、提高免疫力的功效；黑芝麻與核桃仁配伍，具有健腦益智、益壽延年的功效；大蒜具有排毒清腸、降低血糖的功效；大姜具有抗腫瘤、抗衰老的功效。將上述配方配伍，以達到提高免疫力的功效。

進一步，包括以下質量份數配方成分：

紅豆16份、紅米13份、黑豆18份、黑米17份、黑芝麻11份、核桃仁12份、山楂14份、大棗14份、大蒜18份、大姜19份、小米20份、小麥胚芽16份、山藥13份、百合8份、酸棗仁5份、松子仁8份、杏仁10份、葡萄籽5份、枸杞7份、葛根10份。

另，本發明提供一種保健食品的制備方法，包括如下步驟：

S1：稱取紅豆、紅米、黑豆、黑米和小米，制備粉末混合物；

S2：將山楂、大棗和山藥切片，制備片狀混合物；

S3：稱取大蒜、大姜、枸杞和葛根，加入片狀混合物，制備濾液；

S4：稱取黑芝麻、核桃仁、酸棗仁、松子仁、杏仁，加入粉末混合物，制備翻炒混合物；

S5：稱取小麥胚芽、百合和葡萄籽，制備提取液；

S6：將提取液、翻炒混合物、濾液混合，干燥，滅菌，即得所述保健品。

進一步，所述步驟S1中，稱取紅豆、紅米、黑豆、黑米、小米，加入到破壁粉碎機中，粉碎成粒徑為0.05-0.2mm的粉末，制備粉末混合物。

進一步，所述步驟S2中，將山楂、大棗和山藥切片，片厚為1-3mm，置于50-60℃環境下烘干20-30min，制備片狀混合物。