[發明專利]一種富GSH-硒多形漢遜酵母的制備方法有效
| 申請號： | 201710653536.7 | 申請日： | 2017-08-02 |
| 公開（公告）號： | CN107365716B | 公開（公告）日： | 2020-04-07 |
| 發明（設計）人： | 錢衛東;劉嬋嬋;王婷;沈蘭芳;曾橋 | 申請（專利權）人： | 陜西科技大學 |
| 主分類號： | C12N1/16 | 分類號： | C12N1/16;C12N1/38;C12R1/78 |
| 代理公司： | 西安通大專利代理有限責任公司 61200 | 代理人： | 范巍 |
| 地址： | 710021 *** | 國省代碼： | 陜西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 gsh 硒多形漢遜 酵母 制備 方法 | ||
1.一種富GSH-硒多形漢遜酵母的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
將多形漢遜酵母種子接種于發酵培養基中進行恒溫發酵，恒溫發酵過程中添加終濃度為20μg/mL~30μg/mL的亞硒酸鈉；所述恒溫發酵的條件包括：接種后，于36~37℃及100~120r/min條件下振蕩培養46~50h；所述亞硒酸鈉的加入時間為接種后10~12h；
所述多形漢遜酵母種子的接種量按照種子培養液與發酵培養基的體積比計算為4%~5%；
多形漢遜酵母選自
2.根據權利要求1所述一種富GSH-硒多形漢遜酵母的制備方法，其特征在于：所述多形漢遜酵母種子的獲取方法包括以下步驟：將保存的多形漢遜酵母接入YEPD固體培養基中活化，將活化后的多形漢遜酵母接種至YEPD液體培養基，然后于100~120r/min及36~37℃條件下，振蕩培養10~12h，得種子培養液。
3.根據權利要求1所述一種富GSH-硒多形漢遜酵母的制備方法，其特征在于：所述發酵培養基包括以下組分：酵母浸粉10g/L、葡萄糖400g/L以及蛋白胨20g/L。
4.根據權利要求3所述一種富GSH-硒多形漢遜酵母的制備方法，其特征在于：所述發酵培養基中還含有微量元素錳。
5.根據權利要求1所述一種富GSH-硒多形漢遜酵母的制備方法，其特征在于：所述恒溫發酵的條件為：接種后于37℃及120r/min條件下培養48h；所述多形漢遜酵母種子接種量為4%，亞硒酸鈉的加入時間為接種后12h，終濃度為30μg/mL。
6.一種富GSH-硒多形漢遜酵母的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
將多形漢遜酵母種子接種于發酵培養基中進行變溫發酵，變溫發酵過程中添加終濃度為20μg/mL~30μg/mL的亞硒酸鈉；所述變溫發酵的條件為：接種后，先于37~45℃及100~120r/min條件下震蕩培養12~16h，然后將溫度降為36~37℃，繼續培養30~32h；所述亞硒酸鈉的加入時間為接種后10~12h；
所述多形漢遜酵母種子的接種量按照種子培養液與發酵培養基的體積比計算為5%；
多形漢遜酵母選自
7.根據權利要求6所述一種富GSH-硒多形漢遜酵母的制備方法，其特征在于：所述多形漢遜酵母種子的獲取方法包括以下步驟：將保存的多形漢遜酵母接入YEPD固體培養基中活化，將活化后的多形漢遜酵母接種至YEPD液體培養基，然后于100~120r/min及36~37℃條件下，振蕩培養10~12h，得種子培養液。
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