[發(fā)明專利]一種高血壓病人用保健食品及其制作方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710653037.8
• 申請(qǐng)日: 2017-08-02
• 公開（公告）號(hào): CN107467329A
• 公開（公告）日: 2017-12-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李波峰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 李波峰
• 主分類號(hào): A23G3/36
• 分類號(hào): A23G3/36;A23G3/42;A23G3/48
• 代理公司: 浙江杭州金通專利事務(wù)所有限公司33100
• 代理人: 董世博

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健食品的制作方法，尤其涉及適用于高血壓病人的糖果及其制作方法。

背景技術(shù)

高血壓是一種常見(jiàn)的全球流行性慢性內(nèi)分泌和代謝性疾病，高血壓通常還伴隨高血壓病，該病及其并發(fā)癥的發(fā)病率均隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、城市化進(jìn)程、人口老齡化和生活飲食方式等的改變?cè)诓粩嗟卦鲩L(zhǎng)，并造成了巨大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，成為中國(guó)乃至全世界范圍內(nèi)一個(gè)亟待解決的公共衛(wèi)生問(wèn)題。因此，高血壓病人通常不能夠吃含糖的食物，甚至還需要食用降糖配方的食物。

但通常來(lái)說(shuō)，高血壓高血糖的病人比較喜歡吃甜食，因此，開發(fā)適合三高病人吃的甜食，一直是業(yè)內(nèi)人士努力的方向，但目前市面上常見(jiàn)的食物，要么糖分無(wú)法完全清除，要么不具備降糖功效，實(shí)際上還是起不到保健品的作用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明首先要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種高血壓病人用保健食品，具有降糖保健的作用，特別適合三高病人食用。

本發(fā)明解決上述技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是：一種高血壓病人用保健食品，其配方包括：菊花5-10份、葛根1-2份、桔梗2-3份、決明子2-3份、山楂3-5份、木糖醇15-20份、天花粉5-10份、沙棘2-3份、蟹籽1-2份或蝦籽1-2份、山葵粉1-2份，輔料為水，以上比例為質(zhì)量比。

進(jìn)一步地，該保健食品是糖果。

本發(fā)明還提供一種上述保健食品制作方法，包括以下步驟：

包括以下步驟：

（1）原料處理：

a．采摘新鮮菊花，洗凈去莖去葉，晾干備用，

b．收集桔梗，去除雜質(zhì)，

c．新鮮山楂洗凈去皮去核備用，

d．山葵磨粉備用；

（2）漿汁熬煮：按比例配好菊花、葛根、桔梗、決明子、山楂、天花粉、沙棘，加入總質(zhì)量為原料質(zhì)量2倍的水，先大火煮沸，1分鐘后調(diào)成文火繼續(xù)熬煮2-3小時(shí)；

（3）濾渣過(guò)濾：將熬煮好的漿汁，用消毒紗布過(guò)濾，收集濾液備用；

（4）過(guò)濾后的濾渣重復(fù)步驟（2）-（3）兩次后丟棄，濾液收集；

（5）向收集后的濾液中加入蟹籽或蝦籽和山葵粉，放入料理機(jī)中進(jìn)行處理，處理后的料液倒出，加入木糖醇和等質(zhì)量的水，繼續(xù)熬煮，直到成為粘稠的濃汁；

（6）制作糖果：將粘稠的濃汁放入糖果模具中，速凍箱冷卻成堅(jiān)硬的糖果。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明以菊花、葛根、山楂、決明子等中藥材為主要原料，本發(fā)明在通常的配方中加入蟹籽或蝦籽，蟹籽或蝦籽富含蛋白質(zhì)，且不含脂肪和糖類，特別適合為三高人士提供能量補(bǔ)充，此外，由于在糖果中加入蟹籽或蝦籽會(huì)有腥味，因此，加入同質(zhì)量比的山葵粉，可以遮蓋腥味，從而維持糖果中原有的味道。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1。

一種適用于高血壓病人的糖果，其配方包括：菊花5份、葛根2份、桔梗3份、決明子3份、山楂5份、木糖醇20份、天花粉10份、沙棘3份、蟹籽1份或蝦籽1份、山葵粉1份，輔料為水，以上比例為質(zhì)量比。

實(shí)施例2。

一種適用于高血壓病人的糖果，其配方包括：菊花10份、葛根1份、桔梗2份、決明子2份、山楂3份、木糖醇15份、天花粉5份、沙棘2份、蟹籽2份或蝦籽2份、山葵粉2份，輔料為水，以上比例為質(zhì)量比。

實(shí)施例3。

一種適用于高血壓病人的糖果，其配方包括：菊花7份、葛根1.5份、桔梗2.5份、決明子2.5份、山楂4份、木糖醇18份、天花粉8份、沙棘2.5份、蟹籽1.5份或蝦籽1.5份、山葵粉1.5份，輔料為水，以上比例為質(zhì)量比。

實(shí)施例4。

一種適用于高血壓病人的糖果制作方法，包括以下步驟：

（1）原料處理：

a．采摘新鮮菊花，洗凈去莖去葉，晾干備用，

b．收集桔梗，去除雜質(zhì)，

c．新鮮山楂洗凈去皮去核備用，

d．山葵磨粉備用；

（2）漿汁熬煮：按比例配好菊花、葛根、桔梗、決明子、山楂、天花粉、沙棘，加入總質(zhì)量為原料質(zhì)量2倍的水，先大火煮沸，1分鐘后調(diào)成文火繼續(xù)熬煮2-3小時(shí)；

（3）濾渣過(guò)濾：將熬煮好的漿汁，用消毒紗布過(guò)濾，收集濾液備用；

（4）過(guò)濾后的濾渣重復(fù)步驟（2）-（3）兩次后丟棄，濾液收集；

（5）向收集后的濾液中加入蟹籽或蝦籽和山葵粉，放入料理機(jī)中進(jìn)行處理，處理后的料液倒出，加入木糖醇和等質(zhì)量的水，繼續(xù)熬煮，直到成為粘稠的濃汁；

（6）制作糖果：將粘稠的濃汁放入糖果模具中，速凍箱冷卻成堅(jiān)硬的糖果。