[發(fā)明專利]羊肚菌菌絲體的培養(yǎng)基、羊肚菌復合菌絲體及制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201710652194.7
• 申請日: 2017-08-02
• 公開（公告）號: CN107267403A
• 公開（公告）日: 2017-10-20
• 發(fā)明（設計）人: 房玉璽
• 申請（專利權(quán)）人: 房玉璽
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12R1/645
• 代理公司: 鄭州知己知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司41132
• 代理人: 朱廣存

1.羊肚菌菌絲體的培養(yǎng)基，其特征在于：包括綠小麥、黑小麥麩皮、中藥粉和灰樹花粉，所述綠小麥的質(zhì)量分數(shù)不低于87%。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的羊肚菌菌絲體的培養(yǎng)基，其特征在于：所述培養(yǎng)基各組分質(zhì)量分數(shù)為：綠小麥87%-96%，黑小麥麩皮3%-7%，中藥粉0.5%-3%，灰樹花粉0.5%-3%。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的羊肚菌菌絲體的培養(yǎng)基，其特征在于：所述培養(yǎng)基各組分質(zhì)量分數(shù)為：綠小麥93%，黑小麥麩皮5%，中藥粉1%，灰樹花粉1%。

4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項所述的羊肚菌菌絲體的培養(yǎng)基，其特征在于：所述中藥粉各組分質(zhì)量分數(shù)為：山藥55%-70%，茯苓10%-15%，地黃10%-15%，黃芪10%-15%。

5.羊肚菌復合菌絲體，其特征在于：所述羊肚菌復合菌絲體由權(quán)利要求1-4任一項所述的培養(yǎng)基培養(yǎng)所得；所述羊肚菌復合菌絲體含有：氨基酸總量36.01%-38.99%，蛋白質(zhì)40.32%-44.12%，粗脂肪13.42%-17.23%，鋅34-36mg/kg，硒0.3120-0.3249mg/kg。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的羊肚菌復合菌絲體，其特征在于：所述羊肚菌復合菌絲體含有：氨基酸總量38.99%，蛋白質(zhì)42.98%，粗脂肪15.3%，鋅36mg/kg，硒0.3249mg/kg。

7.如權(quán)利要求5或6所述的羊肚菌復合菌絲體的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

（1）取綠小麥，將綠小麥去除雜質(zhì)后蒸煮，蒸煮后過濾，去除濾液；

（2）取黑小麥麩皮、中藥粉和灰樹花粉，倒入步驟（1）中物料充分攪拌均勻，調(diào)整pH值為6.5-7.5，即得羊肚菌菌絲體培養(yǎng)基；

（3）將步驟（2）中的培養(yǎng)基裝瓶殺菌，冷卻后接種羊肚菌菌種；

（4）在無菌室內(nèi)進行培養(yǎng)，培養(yǎng)條件為：溫度為16℃-19℃，濕度為50-70%，培養(yǎng)25-30天，即得羊肚菌菌絲體；

（5）將步驟（4）中的羊肚菌菌絲體和培養(yǎng)基一起烘干，粉碎，既得羊肚菌復合菌絲體。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的羊肚菌復合菌絲體的制備方法，其特征在于：所述步驟（1）中的綠小麥蒸煮至表皮破裂。

9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的羊肚菌復合菌絲體的制備方法，其特征在于：所述步驟（4）中培養(yǎng)條件為：溫度為18℃，濕度為65%，培養(yǎng)25天。