[發(fā)明專(zhuān)利]一種減肥保健食品及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710648688.8
• 申請(qǐng)日: 2017-08-01
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107440109A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-12-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張力
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 合肥雪立歆農(nóng)業(yè)科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L33/10
• 分類(lèi)號(hào): A23L33/10;A23L33/105;A23L29/00;A23L33/175;A23L33/15;A23P10/20
• 代理公司: 合肥道正企智知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司34130
• 代理人: 張浩

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種減肥保健食品及其制備方法。

背景技術(shù)

保健食品是指聲稱(chēng)具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。保健食品與普通食品、藥品有著本質(zhì)的區(qū)別。保健食品是指具有特定保健功能的食品，作為食品的一個(gè)種類(lèi)，保健食品具有一般食品的共性，既可以是普通食品的形態(tài)，也可以使用片劑、膠囊等特殊劑型。

肥胖癥是一種由多種因素引起的慢性代謝性疾病，以體內(nèi)脂肪細(xì)胞的體積和細(xì)胞數(shù)增加致體脂占體重的百分比異常增高，并在某些局部過(guò)多沉積脂肪為特點(diǎn)。單純性肥胖患者全身脂肪分布比較均勻，沒(méi)有內(nèi)分泌紊亂現(xiàn)象，也無(wú)代謝障礙性疾病，其家族往往有肥胖病史。隨著現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏的加快，生活壓力的增加，時(shí)間大部分都被工作和應(yīng)酬所占據(jù)，人們?cè)絹?lái)越缺乏鍛煉，導(dǎo)致肥胖現(xiàn)象越來(lái)越多。而且大多數(shù)女性十分在意身材，服用減肥藥品的現(xiàn)象越來(lái)越多。

但是，服用減肥藥品，常常會(huì)伴隨一系列的副反應(yīng)，給患者日常生活帶來(lái)痛苦。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的問(wèn)題，提供一種減肥保健食品及其制備方法。

為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)：

一種減肥保健食品，所述減肥保健食品包括功能組分和食品組分，所述功能組分由以下重量份的原料制成：

山楂15-25份，枸杞子10-18份，決明子3-15份，丹參2-10份，菊花15-25份，何首烏10-20份，荷葉10-30份，苦瓜20-30份，檸檬5-15份，百合3-6份，茯苓3-6份，芡實(shí)3-6份，氨基酸添加劑0.05-0.1份和維生素0.05-0.1份；

所述食品組分由以下重量份的原料制成：

燕麥10-25份，葛根3-10份，核桃5-10份，奶粉3-10份，黑米3-10份，紅豆3-6份，花生仁4-8份和薏仁3-6份。

進(jìn)一步地，所述功能組分由以下重量份的原料制成：

山楂21份，枸杞子14份，決明子8份，丹參8份，菊花21份，何首烏15份，荷葉20份，苦瓜25份，檸檬10份，百合4份，茯苓5份，芡實(shí)5份，氨基酸添加劑0.06份和維生素0.09份；

所述食品組分由以下重量份的原料制成：

燕麥17份，葛根8份，核桃7份，奶粉6份，黑米5份，紅豆4份，花生仁5份和薏仁5份。

進(jìn)一步地，所述減肥保健食品還包括調(diào)味組分，所述調(diào)味組分由以下重量份的原料制成：蘋(píng)果醋5-8份和蜂蜜10-25份。

進(jìn)一步地，所述調(diào)味組分由以下重量份的原料制成：蘋(píng)果醋6份和蜂蜜16份。

進(jìn)一步地，所述氨基酸添加劑為賴(lài)氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、色氨酸中的一種或幾種。

進(jìn)一步地，所述維生素為維生素C、維生素B1、維生素B2和維生素E中的一種或幾種。

一種減肥保健食品的制備方法，包括以下步驟：

（1）按所需重量份稱(chēng)取各項(xiàng)原料，備用；

（2）將山楂、枸杞子、決明子、丹參、菊花、何首烏、荷葉、苦瓜、檸檬、百合、茯苓和芡實(shí)混合后研磨，得到所述功能組分的混合料；將燕麥、葛根、核桃、奶粉、黑米、紅豆、花生仁和薏仁混合后研磨同，得到所述食品組分的混合料；

（3）向所述混合料中加入5-10倍水，調(diào)節(jié)PH值為5，加熱煎3-5小時(shí)，期間添加適量水，過(guò)濾得功能組分的濃縮液；

（4）將所述食品組分的混合料、功能組分的提取液與調(diào)味組分加入攪拌機(jī)中攪拌混勻后進(jìn)行干燥，制粒，得到所述減肥保健食品。

進(jìn)一步地，所述步驟（4）中制粒后，可根據(jù)需要將制得的顆粒按常規(guī)制劑方法制成膠囊劑、丸劑、顆粒劑或散劑。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下的有益效果：

本發(fā)明將帶有減肥功能的功能組分和調(diào)養(yǎng)保健功能的食品組分混合，在傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究成果進(jìn)行配伍設(shè)計(jì)，針對(duì)肥胖之特點(diǎn)，虛者補(bǔ)之，實(shí)者泄之，以健脾益氣為補(bǔ)，祛水濕，祛瘀滯；以化濕利水，通腑消導(dǎo)為瀉，祛除體內(nèi)停聚之濕濁及多余膏脂。各具特性之藥物發(fā)揮綜合作用，根據(jù)中醫(yī)辨證施治理論，對(duì)肥胖者有很好的減肥作用。采用本配比設(shè)計(jì)和本發(fā)明所列明的加工方法所制備出的產(chǎn)品，經(jīng)臨床試食試驗(yàn)驗(yàn)證，本發(fā)明具有健康減肥保健作用，且無(wú)毒副作用，既有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又能夠有效減肥，且能明顯減少減肥藥物所產(chǎn)生的副反應(yīng)。加入的調(diào)味組分，使制備得到的減肥保健食品口感好，適宜每日食用。本發(fā)明的制備方法簡(jiǎn)單易行，適宜工廠化生產(chǎn)。

具體實(shí)施方式