[發明專利]一種減肥保健食品及其制備方法

在審

• 申請號: 201710648688.8
• 申請日: 2017-08-01
• 公開（公告）號: CN107440109A
• 公開（公告）日: 2017-12-08
• 發明（設計）人: 張力
• 申請（專利權）人: 合肥雪立歆農業科技有限公司
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L33/105;A23L29/00;A23L33/175;A23L33/15;A23P10/20
• 代理公司: 合肥道正企智知識產權代理有限公司34130
• 代理人: 張浩

1.一種減肥保健食品，其特征在于，所述減肥保健食品包括功能組分和食品組分，所述功能組分由以下重量份的原料制成：

山楂15-25份，枸杞子10-18份，決明子3-15份，丹參2-10份，菊花15-25份，何首烏10-20份，荷葉10-30份，苦瓜20-30份，檸檬5-15份，百合3-6份，茯苓3-6份，芡實3-6份，氨基酸添加劑0.05-0.1份和維生素0.05-0.1份；

所述食品組分由以下重量份的原料制成：

燕麥10-25份，葛根3-10份，核桃5-10份，奶粉3-10份，黑米3-10份，紅豆3-6份，花生仁4-8份和薏仁3-6份。

2.根據權利要求1所述的一種減肥保健食品，其特征在于，所述功能組分由以下重量份的原料制成：

山楂21份，枸杞子14份，決明子8份，丹參8份，菊花21份，何首烏15份，荷葉20份，苦瓜25份，檸檬10份，百合4份，茯苓5份，芡實5份，氨基酸添加劑0.06份和維生素0.09份；

所述食品組分由以下重量份的原料制成：

燕麥17份，葛根8份，核桃7份，奶粉6份，黑米5份，紅豆4份，花生仁5份和薏仁5份。

3.根據權利要求1所述的一種減肥保健食品，其特征在于，所述減肥保健食品還包括調味組分，所述調味組分由以下重量份的原料制成：蘋果醋5-8份和蜂蜜10-25份。

4.根據權利要求3所述的一種減肥保健食品，其特征在于，所述調味組分由以下重量份的原料制成：蘋果醋6份和蜂蜜16份。

5.根據權利要求1所述的一種減肥保健食品，其特征在于，所述氨基酸添加劑為賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、色氨酸中的一種或幾種。

6.根據權利要求1所述的一種減肥保健食品，其特征在于，所述維生素為維生素C、維生素B1、維生素B2和維生素E中的一種或幾種。

7.一種如權利要求1-6任意一項所述的減肥保健食品的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）按所需重量份稱取各項原料，備用；

（2）將山楂、枸杞子、決明子、丹參、菊花、何首烏、荷葉、苦瓜、檸檬、百合、茯苓和芡實混合后研磨，得到所述功能組分的混合料；將燕麥、葛根、核桃、奶粉、黑米、紅豆、花生仁和薏仁混合后研磨同，得到所述食品組分的混合料；

（3）向所述混合料中加入5-10倍水，調節PH值為5，加熱煎3-5小時，期間添加適量水，過濾得功能組分的濃縮液；

（4）將所述食品組分的混合料、功能組分的提取液與調味組分加入攪拌機中攪拌混勻后進行干燥，制粒，得到所述減肥保健食品。

8.根據權利要求7所述的減肥保健食品的制備方法，其特征在于，所述步驟（4）中制粒后，可根據需要將制得的顆粒按常規制劑方法制成膠囊劑、丸劑、顆粒劑或散劑。