[發(fā)明專利]一種美顏月子茶固體飲料及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710645955.6
• 申請(qǐng)日: 2017-08-01
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107319241A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-11-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉美
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湖南豐祥潤(rùn)食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L2/39
• 分類號(hào): A23L2/39;A23L33/00;A23L2/52;A23L7/10;A23L29/231;A23L33/125;A23L33/10;A23L19/00;A23L25/00;A23N4/04
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• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及固體茶飲料領(lǐng)域，具體的涉及一種美顏月子茶固體飲料及其制備方法。

背景技術(shù)

生產(chǎn)是女性最為關(guān)鍵的階段，對(duì)身體的消耗也很大，產(chǎn)后的新媽媽需要補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng)：維生素、高熱量、蛋白質(zhì)或氨基酸、脂肪、鈣、鐵等，好好地進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，以便盡快恢復(fù)。同時(shí)，肌膚、身材的恢復(fù)也是產(chǎn)后新媽媽們關(guān)注的一大問(wèn)題。通過(guò)日常飲食來(lái)調(diào)養(yǎng)是最好的方式。除了進(jìn)食，通過(guò)飲用適當(dāng)?shù)娘嬃弦部梢源龠M(jìn)調(diào)養(yǎng)進(jìn)程。月子茶是一種專門(mén)針對(duì)產(chǎn)婦，著重于益氣補(bǔ)血的產(chǎn)品，產(chǎn)婦將日常飲用水換成月子茶，可針對(duì)性較強(qiáng)的補(bǔ)充相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)，大大促進(jìn)調(diào)養(yǎng)進(jìn)程。另一方面，月子茶大多口味偏甜，易于被消費(fèi)者接受，銷售市場(chǎng)較大。

一直以來(lái)，固體飲料因品種多樣、風(fēng)味獨(dú)特、易于存放而備受消費(fèi)者青睞。與液體飲料相比，固體飲料具有如下特點(diǎn)：質(zhì)量顯著減輕，體積顯著變小，攜帶方便；風(fēng)味好，速溶性好，應(yīng)用范圍廣，飲用方便；易于保持衛(wèi)生；包裝簡(jiǎn)易，運(yùn)輸方便。

目前，現(xiàn)有的月子茶產(chǎn)品含有組份較少，提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較少，不夠全面，致使功效種類較少；且對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的提供量也不足，致使功效的作用強(qiáng)度較小。

發(fā)明內(nèi)容

1.要解決的技術(shù)問(wèn)題

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題在于提供一種美顏月子茶固體飲料及其制備方法，其具有多種組份，能較全面的提供產(chǎn)婦所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)益氣補(bǔ)血，活血化瘀，調(diào)節(jié)經(jīng)血；祛寒暖宮，緩解痛經(jīng)；美容養(yǎng)顏；增強(qiáng)智力；提高免疫力等多種功效。且相應(yīng)功效的作用強(qiáng)度較大。適用于產(chǎn)婦，特別是貧血人群，也適用于女性經(jīng)期前后飲用。

2.技術(shù)方案

為解決上述問(wèn)題，本發(fā)明采取如下技術(shù)方案：

一種美顏月子茶固體飲料，包括下列質(zhì)量份數(shù)的組分：

糙米粉 150～160份；

紅糖粉 125～135份；

玉米粉 125～135份；

核桃粉 75～80份；

紅棗粉 60～68份；

抗性糊精 55～65份；

大米粉 50～60份；

聚葡萄糖 50～55份；

黑芝麻粉 40～48份；

山楂粉 30～36份；

果膠 20～30份；

木瓜粉 20～30份；

藍(lán)莓粉 20～30份；

獼猴桃果粉 20～30份；

生姜粉 20～30份；

紫薯粉 20～30份；

栗子粉 20～25份；

DHA藻油粉 2～3份；

阿膠粉 1～2份。

進(jìn)一步地，所述固體飲料包括下列質(zhì)量份數(shù)的組分：

糙米粉 157.7份；

紅糖粉 131.4份；

玉米粉 131.4份；

核桃粉 78.8份；

紅棗粉 63.1份；

抗性糊精 60.4份；

大米粉 57.8份；

聚葡萄糖 52.6份；

黑芝麻粉 44.6份；

山楂粉 34.2份；

果膠 28.9份；

木瓜粉 26.3份；

藍(lán)莓粉 26.3份；

獼猴桃果粉 26.3份；

生姜粉 26.3份；

紫薯粉 26.3份；

栗子粉 23.7份；

DHA藻油粉 2.6份；

阿膠粉 1.3份。

本發(fā)明還提供了上述美顏月子茶固體飲料的制備方法，包括如下步驟：

a.原材料清洗：準(zhǔn)備紅糖粉、抗性糊精、聚葡萄糖、果膠、DHA藻油粉及阿膠粉，備用；準(zhǔn)備好糙米、大米、黑芝麻、玉米粒、核桃仁、紅棗、山楂、木瓜、藍(lán)莓、獼猴桃、生姜、紫薯、栗子，清洗干凈，并去除紅棗、山楂的核，去除獼猴桃、生姜的外皮；

b.低溫烘焙：將糙米、大米分別蒸熟；將栗子炒熟后去殼和外皮，再破碎成小塊狀，將核桃仁破碎成小塊狀，將紅棗、山楂、木瓜、藍(lán)莓、獼猴桃、生姜、紫薯晾干，將木瓜、生姜和紫薯切片；然后將各材料隔離進(jìn)行低溫烘焙；

c.冷卻：將上述烘焙后的各材料放入室溫環(huán)境下冷卻；

d.粉碎、過(guò)篩：將上述冷卻后的各材料分別粉碎并過(guò)篩，取用步驟a中備用的紅糖粉、抗性糊精、聚葡萄糖、DHA藻油粉及阿膠粉分別粉碎并過(guò)篩，得到各粉狀組分材料；

e.一次滅菌、包裝：將各粉狀組分材料分離滅菌，緊接著將各粉狀組分材料分離包裝并存放，備用；