[發明專利]一種薰衣草果味健康茶及其制備方法在審
| 申請號: | 201710644732.8 | 申請日: | 2017-08-01 |
| 公開(公告)號: | CN107484851A | 公開(公告)日: | 2017-12-19 |
| 發明(設計)人: | 趙浩然 | 申請(專利權)人: | 貴陽利貴仁貿易有限公司 |
| 主分類號: | A23F3/14 | 分類號: | A23F3/14;A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司: | 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙)11411 | 代理人: | 鄭自群 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 薰衣草 果味 健康 及其 制備 方法 | ||
技術領域
本發明屬于茶葉加工技術領域,尤其涉及一種薰衣草果味健康茶及其制備方法。
背景技術
健康茶首先在西方流行,中國保健茶是以綠茶、紅茶或烏龍茶為主要原料,配以確有療效的單味或復方中藥制成,有保健功效。目前市場上的保健茶種類繁多,其中花果茶因為口味甜酸適宜且含有多種營養成分,深受消費者的喜愛。
薰衣草,又名香水植物,具有鎮靜催眠、抗菌、降脂等作用;甜菊葉,是多年生草本植物,養陰生津,用于胃陰不足,口干口渴,亦用于原發性高血壓、糖尿病、肥胖病和應限制食糖的病人;貢菊,性甘苦,微寒,是從菊花群體中選育出的優良品種個,內含菊苷、腺嘌呤、膽堿及維生素A1、B1、氨基酸等成分,既有觀賞價值,又有藥用功能;茉莉花,為著名的花茶原料及重要的香精原料;花、葉藥用治目赤腫痛,并有止咳化痰、清熱解表之效;陳皮,味苦、辛,性溫,理氣健脾,燥濕化痰。
發明內容
為了解決上述問題,本發明提供了一種制備方法簡單、口感好、且具有放松情緒、健脾開胃、消除疲勞、舒雅安眠的薰衣草果味健康茶及其制備方法。
一種薰衣草果味健康茶,由下述重量百分比的薰衣草、貢菊、甜菊葉、茉莉花、陳皮和綠茶組成,各組分配比如下:薰衣草20~40份、貢菊5~8份、甜菊葉6~10份、茉莉花12~16份、陳皮18~23份、茶葉15~30份、薄荷葉1~5份。
進一步的,各組分配比如下:薰衣草25~30份、貢菊6~7份、甜菊葉7~8份、茉莉花14~15份、陳皮20~22份、茶葉18~25份、薄荷葉6~13份。
進一步的,所述茶葉為綠茶葉。
進一步的,一種權利要求1所述的薰衣草果味健康茶的制備方法,
(1)將采摘的新鮮薰衣草、茉莉花花苞去除花蒂、花蕾等雜質,用清水洗凈后在陰涼通風處進行攤晾;
(2)將甜菊葉加入質量3~4倍的水熬煮20~30min,過濾得到甜菊葉液;
(3)將貢菊在5%的鹽水中浸泡15~20min,撈出后用清水洗凈,晾干粉碎備用;
(4)將陳皮用50~90%的乙醇提取,提取液濃縮,加入純凈水稀釋,得到陳皮提取物;
(5)將薄荷葉和茶葉為原料,其中薄荷葉為完整、翠綠的薄荷鮮葉,依次進行選料、拼配、殺青、揉捻、攤放、理條和烘干;
(6)將步驟(5)所得到的薄荷葉和茶葉里加入步驟(1)、(3)得到的薰衣草、茉莉花和貢菊粉,攪拌均勻,得到混合物;
(7)將步驟(2)、(4)得到的甜菊葉液和陳皮提取物依次噴灑在步驟(6)得到的混合物上,邊攪拌邊噴灑,得到健康茶混合物;
(8)將步驟(7)得到的健康茶混合物放入烘干室,烘干溫度為110~120℃,含水量降至6~8%,得到薰衣草果味健康茶。
進一步的,步驟(5)中所述的攤放是將茶葉和薄荷葉以厚度5~8cm攤放3~4h。
更進一步的,步驟(5)中所述的烘干是將揉捻后的茶葉和薄荷葉置入110~120℃的烘干室,將茶葉和薄荷葉的含水量降至10~16%。
與現有技術相比,本發明的有益效果體現在:加入了薰衣草,具有鎮靜催眠、抗菌、降脂等作用;加入了甜菊葉,增加了甜味,但糖尿病人也可以飲用。
具體實施方式
實施例1
一種薰衣草果味健康茶,由下述重量百分比的薰衣草、貢菊、甜菊葉、茉莉花、陳皮和綠茶組成,各組分配比如下:薰衣草20份、貢菊5份、甜菊葉6份、茉莉花12份、陳皮18份、茶葉15份、薄荷葉1份。
一種薰衣草果味健康茶的制備方法,
(1)將采摘的新鮮薰衣草、茉莉花花苞去除花蒂、花蕾等雜質,用清水洗凈后在陰涼通風處進行攤晾;
(2)將甜菊葉加入質量3倍的水熬煮20min,過濾得到甜菊葉液;
(3)將貢菊在5%的鹽水中浸泡15min,撈出后用清水洗凈,晾干粉碎備用;
(4)將陳皮用50%的乙醇提取,提取液濃縮,加入純凈水稀釋,得到陳皮提取物;
(5)將薄荷葉和茶葉為原料,其中薄荷葉為完整、翠綠的薄荷鮮葉,依次進行選料、拼配、殺青、揉捻、攤放、理條和烘干;
(6)將步驟(5)所得到的薄荷葉和茶葉里加入步驟(1)、(3)得到的薰衣草、茉莉花和貢菊粉,攪拌均勻,得到混合物;
(7)將步驟(2)、(4)得到的甜菊葉液和陳皮提取物依次噴灑在步驟(6)得到的混合物上,邊攪拌邊噴灑,得到健康茶混合物;
(8)將步驟(7)得到的健康茶混合物放入烘干室,烘干溫度為110℃,含水量降至6%,得到薰衣草果味健康茶。
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